| Quinta de Covela | |
| Vinho Verde | |
| 2018 zur Jahrgangstabelle 5 | |
| 75 cl | |
| Vinho Verde DOC | |
| Weisswein | |
| Avesso | |
| naturnah | |
| mittelschwerer Wein | |
| 13.00 % Vol. | |
| Apéro Riche, Fischspeisen aller Art, Süsswasserfischen, Pilz & Pilzspeisen, vegetarischen Gerichten aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen |
Aus der autochthonen Sorte Avesso stammt dieser dynamische Weisse der Quinta de Covela, deren Geschichte bis ins 16. Jahrhundert reicht. Die Vinho Verde DOC liegt zwischen Douro und Galizien, den vif-, jedoch reiffruchtigen Stil prägt der nahe Atlantik mit Die gehobene Reserva-Qualität ist «barrel-fermented» und reift in französischer Eiche. Substanzreicher, komplexerWein, frische Aromen von Äpfeln und Pfirsichen, ein Hauch Exotik.
Quinta de Covela
| Personen | Besitzer und Gutsleiter: Tony Smith und Marcelo Lima Önologe: Rui Cunha |
|---|---|
| Rebberge | 18ha |
| Sortenspiegel | Weiss: Avesso, Arinto, Chardonnay, Gewürztraminer |
| Durchschnittliche Produktion | Flaschen |
| Weinstil | Frisch, fruchtig, mit typisch knackiger Säure |
Die Quinta de Covela liegt im südlichen Bereich der Vinho Verde DOC am rechten Douro-Ufer, zwischen Douro und dem spanischen Galizien. Die Geschichte des Weingutes reicht bis ins 16. Jahrhundert. Die neuere Geschichte prägt das Team mit Marcelo Lima und Tony Smith und Kellermeister Rui Cunha. Regionstypisch dominieren die weissen Sorten und ergeben atlantisch frische Weine
Vinho Verde
| Fläche | ca. 60'000 ha |
|---|---|
| Rebsorten | Weiss: Alvarinho, Avesso und weitere autochthone Rot: Azal Tinto, Borraçal, Brancelho, Espadeiro, Padeiro de Basto, Pedral, Rabo de Ovelha usw. |
Die DOC Vinho Verde
Vinho Verde ist das größte DOC-Anbaugebiet Portugals und liegt im Nordwesten. Es erstreckt sich vom Vale da Cambra südlich vom Douro bis zum Minho, der über 130 km weiter nördlich die Grenze zu Spanien bildet. Die DOC-Bezeichnung Vinho Verde gilt für Weiss- wie für Rotweine! «Grüner Wein» ist ein alter Begriff und bezieht sich auf die Frische der Weine aus dieser Region.
