Martel Weine St.Gallen und Zürich - Covela
Covela Avesso Reserva Covela Avesso Reserva

Covela Avesso Reserva 2019

Vinho Verde DOC, bio

CHF 18.00
2019
75 cl
Wein
Quinta de Covela
Vinho Verde
2019 zur Jahrgangstabelle
75 cl
Vinho Verde DOC, bio
Weisswein
Avesso
biologisch
mittelschwerer Wein
13.00 % Vol.
Apéro Riche, Fischspeisen aller Art, Süsswasserfischen, Pilz & Pilzspeisen, vegetarischen Gerichten aller Art
mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Die Traubensorte Avesso ist im südlichen Teil der portugiesischen Region Weinregion Vinho Verde heimisch. Die Quinta de Covela betreibt hier am südöstlichen Rand des Gebietes biologischen Rebbau. Für den Reserva lässt Rui Cunha, der Önologe des Weingutes, den Most in gebrauchten 300-Liter Eichenfässern spontan vergären. Darauf folgt ein mehrmonatiger Reifeprozess auf der Hefe. Typisch Avesso, zeigt sich der Wein im Gaumen sehr aromatisch, mit cremigem Auftakt und mit frischer Säure. Die leisen Eichenoten sind sehr gut eingebunden und verleihen dem Wein mehr Vielschichtigkeit.

Quinta de Covela

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Tony Smith und Marcelo Lima
Önologe: Rui Cunha
Rebberge18ha
Sortenspiegel

Weiss: Avesso, Arinto, Chardonnay, Gewürztraminer
Rot: Touriga Nacional, Cabernet Franc, Merlot

Durchschnittliche Produktion Flaschen
WeinstilFrisch, fruchtig, mit typisch knackiger Säure
Martel Weine St.Gallen und Zürich - Covela Smith und Cunha

Die Quinta de Covela liegt im südlichen Bereich der Vinho Verde DOC am rechten Douro-Ufer, zwischen Douro und dem spanischen Galizien. Die Geschichte des Weingutes reicht bis ins 16. Jahrhundert. Die neuere Geschichte prägt das Team mit Marcelo Lima und Tony Smith und Kellermeister Rui Cunha. Regionstypisch dominieren die weissen Sorten und ergeben atlantisch frische Weine

Vinho Verde

Flächeca. 60'000 ha
RebsortenWeiss: Alvarinho, Avesso und weitere autochthone 
Rot: Azal Tinto, Borraçal, Brancelho, Espadeiro, Padeiro de Basto, Pedral, Rabo de Ovelha usw.

Die DOC Vinho Verde

Vinho Verde ist das größte DOC-Anbaugebiet Portugals und liegt im Nordwesten. Es erstreckt sich vom Vale da Cambra südlich vom Douro bis zum Minho, der über 130 km weiter nördlich die Grenze zu Spanien bildet. Die DOC-Bezeichnung Vinho Verde gilt für Weiss- wie für Rotweine! «Grüner Wein» ist ein alter Begriff und bezieht sich auf die Frische der Weine aus dieser Region.  

Weine des Winzers

Covela Avesso Reserva

2018, Vinho Verde DOC
CHF 18.50
75 cl
Covela Avesso Reserva Wein Covela Avesso Reserva Wein

Covela Avesso

2019, Vinho Verde DOC
CHF 13.00
75 cl
Covela Avesso Wein Covela Avesso Wein

Covela Avesso Reserva

2019, Vinho Verde DOC, bio
CHF 18.00
75 cl
Covela Avesso Reserva Wein Covela Avesso Reserva Wein