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Maximin Grünhaus

Deutschland / Mosel / Maximin Grünhaus

PersonenBesitzer: Dr. Carl von Schubert
Gutsleiter: Stefan Kraml
Rebberge29 ha
SortenspiegelRiesling (über 90%), wenig Weissburgunder, Auxerrois und Pinot Noir
Weinstilklassisch-traditionelle Linie mit subtiler Würze, Mineralität und Terroirnoten
Martel
Maximin Grünhaus

Auf diesem Weingut wurde Deutsche (Weinbau-)Geschichte geschrieben. Erste urkundliche Erwähnungen datieren vom Februar 966! Seit 1882 ist die Familie von Carl von Schubert im Besitz dieses altehrwürdigen Gutes, das am Fuße eines ausgedehnten, steilen Südhanges auf der linken Seite der Ruwer liegt, etwa 2 km von deren Mündung in die Mosel.

Aus der Zeit, als das Gut zur Benediktinerabtei St. Maximin in Trier stammen die Namen der drei verschiedenen Lagen: Bruderberg, Herrenberg und Abtsberg. Sie sind einzigartig an einem Hügelzug in einer Reihe gelegen und sind zu über 90% mit Riesling bepflanzt. Die Kellerei liegt direkt neben diesem einzigartigen Rebberg und so sind die Trauben bei der Ernte innert weniger Minuten in der Kelter. Hauptsächlich werden die Weine noch im klassischen Eichen-Fuderfass vinifiziert. Natürliche Weinbereitung ist dabei oberste Maxime. So verzichtet man z.B. bei der Gärung auf Reinzuchthefen, auch wenn dadurch der Gärverlauf weniger vorhersehbar ist. Die Weine von Maximin Grünhaus gehören zum Besten, was Deutschland zu bieten hat, sowohl bei den durchgegorenen, trockenen Weinen, als auch bei den Weinen mit einer natürlichen Restsüsse. Gerade diese Weine sind denn auch sehr lange lagerfähig. Bei sehr guten Jahrgängen sind Jahrzehnte durchaus kein Problem.

Weine des Winzers

Deutschland / Mosel
Maximin Grünhaus

Riesling Spätlese Abtsberg

2015, Mosel
CHF 23.00
75 cl
Riesling Spätlese Abtsberg
Deutschland / Mosel
Maximin Grünhaus

Riesling Abtsberg Superior

2014, Mosel
CHF 33.00
75 cl
Riesling Abtsberg Superior
Deutschland / Mosel
Maximin Grünhaus

Riesling Beerenauslese Abtsberg

2004, Mosel-Saar-Ruwer
CHF 170.00
37.5 cl
Riesling Beerenauslese Abtsberg
Deutschland / Mosel
Maximin Grünhaus

Riesling Auslese 83 Abtsberg

1993, Mosel
CHF 170.00
75 cl
Riesling Auslese  83 Abtsberg
Deutschland / Mosel
Maximin Grünhaus

Riesling Kabinett Herrenberg

2016, Mosel
CHF 19.50
75 cl
Riesling Kabinett Herrenberg
Deutschland / Mosel
Maximin Grünhaus

Riesling Spätlese Abtsberg

2016, Mosel
CHF 13.00
37.5 cl
Riesling Spätlese Abtsberg
Deutschland / Mosel
Maximin Grünhaus

Riesling Eiswein Herrenberg

2016, Mosel
CHF 90.00
37.5 cl
Riesling Eiswein Herrenberg