Martel AG - Enate
Enate Chardonnay barrica 2021 Enate

Weisswein

Enate Chardonnay barrica 2021

Enate Chardonnay barrica

Somontano DO

Enate

2021, 75 cl

Enate Chardonnay barrica 2021 Enate

Enate Chardonnay barrica 2021 - Somontano DO

Die Bodega Enate, ein Familienbesitz, ist ein Weingut der Superlative. Die Rebberge und die Kellerei sind imposant und Jesus Artajona ist einer der geachtetsten Winemaker Spaniens. Jesus hat ein Faible für den Chardonnay, dieser Klassiker der Bodega wird nach Burgunder Art vinifiziert, Gärung und anschliessender Ausbau mit der Hefe finden in Barriques aus französischer Eiche statt. Das Aufrühren des Hefesatzes (bâtonnage) verhilft dem Wein zu Schmelz und einer komplexeren Aromatik. Ein perfekt balancierter Wein mit mineralischen Noten, dicht und intensiv, ohne schwer zu wirken.
Chardonnay
2021
Somontano
Essensbegleiter zu leichten Speisen (Fisch, helles Fleisch, Gemüsegerichte etc.)
mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
konventionell
14.50 % Vol.
mittelschwerer Wein
Enate Viñedos del Alto Aragon
«Die Künste des Weins, die Weine der Künste.»
Martel über

Enate