Martel AG - Ridge Vineyards
Martel AG - Estate Cabernet Sauvignon 2018 Ridge Vineyards
Rotwein

Estate Cabernet Sauvignon 2018

Martel AG - Estate Cabernet Sauvignon

Santa Cruz Mountains

Ridge Vineyards

2018, 150 cl

Martel AG - Estate Cabernet Sauvignon Ridge Vineyards

Estate Cabernet Sauvignon 2018 - Santa Cruz Mountains

Die Historie dieses Kultweingutes reicht bis 1885 zurück. Die neuere Geschichte allerdings beginnt 1969 mit dem Eintritt von Winemaker-Koryphäe Paul Draper. Der Oenologie lernte das Handwerk von der Pike auf und war einer der ersten in Kalifornien, der die Wichtigkeit der Abstimmung von Rebberg und Traubensorte erkannte. Der Santa Cruz Estate ist der kleine Bruder des berühmten Monte Bello Cabernet Sauvignon, welcher 1973 der erste Single Vineyard Wein der USA war. In seiner Balance und Noblesse ist er von Bordeaux inspiriert, verfügt jedoch über ein eigenständiges Aromenprofil. Hohe Schule.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
2018
Kalifornien
Santa Cruz Mountains
kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
naturnah
14.00 % Vol.
schwerer Wein
Ridge Vineyards Santa Cruz / Ridge Vineyards Sonoma