Die Familie Schäfer-Fröhlich bewirtschaftet 24 ha Rebfläche in den herrlichen Hügeln an der Nahe, 6 ha in der Steillage Bockenauer Felseneck bildet die Hauptlage. Die unterschiedlichen Gesteinsböden bilden das Fundament für authentische, herrlich mineralische Weine. Tim Fröhlich, vielfach ausgezeichnet und geehrt (z.B. Winzer des Jahres), verfügt über eine faszinierende Riesling-Palette. Diese mit einer subtilen und betörenden Süsse des natürlichen Restzuckers brillierende Spätlese ist ebenso komplex wie durch ihre Leichtigkeit verführerisch.
Riesling
2021
Nahe
Desserts ohne Schokolade, Foie Gras, Weichkäse
mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen