Fläscher Pinot Noir 2021 - Graubünden AOC
Auf seinen rund 5ha bestem Rebland in der Bündner Herrschaft widmet sich der engagierte und anspruchsvolle Christian Hermann den Burgunder Rebsorten und orientiert sich dabei am Niveau der internationalen Weinelite. Sein Pinot Noir ist in seiner Klassik mit sehr dezentem Ausbau in der Eiche qualitativ wie stilistisch als topaktuell einzuordnen. Typische Beerigkeit und viel Würze betören, und trotz Substanz und Gehalt dominiert das Beschwingt-Leichte.| Pinot Noir | |
| 2021 | |
| Graubünden | |
| Fläsch | |
| Apéro Riche, Charcuterie, Geflügel, Vegetarische Gerichte aller Art, Wurstwaren | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| 12.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Christian Hermann |
«Spitzenqualität vom alpinen Spitzensportler.»
