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Christian Hermann
Fläscher Pinot Noir Reserve

Fläscher Pinot Noir Reserve

CHF 40.00
75 cl
Wein
Winzer Christian Hermann
Region Graubünden
Jahrgang 2014
Flaschengrösse 75 cl
Qualifizierung / Lage Graubünden AOC
Produkt Rotwein
Traubensorte Pinot Noir
Körper mittelschwerer Wein
Alkoholgehalt 13.50 % Vol.
Passt zu kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
Trinkreife grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Auf seinen gut 4 ha Rebland widmet sich Christian Hermann engagiert den klassischen burgundischen Rebsorten und orientiert sich dabei an der grossen Weinweltkultur. Die Reserve des Blauburgunders ist ein Bündner Version eines Burgunder Premier Cru, auch was seinen Ausbau anbetrifft. Die Textur zeigt sich edel-samtig, Kraft und Tiefe paaren sich mit einer filigranen Frucht.

Weine des Winzers

Schweiz / Graubünden
Christian Hermann

Fläscher Chardonnay

2015, Graubünden AOC
CHF 41.00
75 cl
Fläscher Chardonnay
Schweiz / Graubünden
Christian Hermann

Fläscher Pinot Noir

2015, Graubünden AOC
CHF 29.00
75 cl
Fläscher Pinot Noir
Schweiz / Graubünden
Christian Hermann

Fläscher Pinot Noir

2014, Graubünden AOC
CHF 16.50
37.5 cl
Fläscher Pinot Noir
Schweiz / Graubünden
Christian Hermann

Fläscher Pinot Noir

2015, Graubünden AOC
CHF 16.50
37.5 cl
Fläscher Pinot Noir
Schweiz / Graubünden
Christian Hermann

Fläscher Pinot Noir Reserve

2014, Graubünden AOC
CHF 40.00
75 cl
Fläscher Pinot Noir Reserve
Schweiz / Graubünden
Christian Hermann

Fläscher Chardonnay

2016, Graubünden AOC
CHF 41.00
75 cl
Fläscher Chardonnay

Christian Hermann

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Christian Hermann
Rebberge4,3 ha
SortenspiegelRot: Pinot Noir
Weiss: Chardonnay, Riesling
Durchschnittliche Produktion30'000 Flaschen
WeinstilModern, gekonnter Holzausbau mit deutlicher Röstaromatik

1990 ist das Gründungsjahr von Christian Hermann’s Weingut. Er verfügt heute über 4,3 ha eigenes Rebland in Fläsch. Bei seiner Arbeit im Rebberg und im Keller verfolgt er konsequent zwei Ziele: Seine Weine sollen starke Charaktere sein und bei der Qualität gibt es keine Kompromisse. Er gehört zu jenen Produzenten, die sich seit Jahren sehr erfolgreich den klassischen Traubensorten Chardonnay und Pinot Noir widmen, sich qualitativ bzw. im Ausbau der Weine am Burgund orientieren.

Christian Hermann

Graubünden

Flächeca. 420 ha
RebsortenRot: Pinot Noir, Merlot etc.
Weiss: Riesling-Sylvaner, Chardonnay, Grauburgunder, Weissburgunder, Completer
Bekannteste Weine

Pinot Noir / Blauburgunder

Bündner Herrschaft

Die Weinregion des Kantons Graubünden ist eine der kleinsten der Schweiz. Die Bündner Herrschaft umfasst gerademal 420ha und erstreckt sich dem Rhein entlang von Bonaduz bis Fläsch. Die Rebflächen liegen auf einer Meereshöhe von 500 – 600 Metern. Die Hauptsorte ist Pinot Noir bzw. Blauburgunder. Daneben werden aber noch etwa 40 weitere Sorten angebaut, darunter Müller-Thurgau, Chardonnay und Merlot. Das milde Klima, die Temperaturen sind die wärmsten in den Deutschschweizer Weinbauregionen, sorgen Jahr für Jahr für eine perfekte Ausreifung der Trauben.

Die Bündner Herrschaft umfasst die vier Gemeinden Fläsch, Maienfeld, Jenins und Malans. Sie gehört zu den bevorzugten Weinbauregionen der Schweiz. Der Name stammt aus der Zeit des 15. und 16. Jahrhunderts, als Maienfeld und Malans Untertanengebiet der drei Bünde „Grauer Bund, Gotteshausbund und Zehngerichtebund“ waren. Das Rhätikon-Massiv schützt vor Nordwinden und der kalkreiche Schieferboden begünstigt zusammen mit dem milden Klima den Anbau der Sorte Pinot Noir (Blauburgunder). In dieser kleinen Region werden einige der besten Pinot Noir Weine der Schweiz gekeltert.