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Martel St. Gallen Weine Alentejo
Fonseca

Fonseca

CHF 65.00
37.5 cl
Wein
Winzer Fonseca Guimaraens Vinhos S.A.
Region Porto
Jahrgang 2007
Flaschengrösse 37.5 cl
Qualifizierung / Lage Vintage Port
Produkt Südwein rot
Traubensorte Gemischter Satz/field blend:, Touriga nacional, Touriga franca
Körper schwerer Wein
Alkoholgehalt 20.50 % Vol.
Passt zu kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
Trinkreife trinkbereit, grosses Entwicklungspotential in der Flasche; angebrochene Flasche bald konsumieren

Im 2015 konnte das Portwein-Spitzenhaus Fonseca seinen 200sten Geburtstag feiern. Tradition bildet also das Fundament, eine vorbildliche Qualitseinstellung sorgt bis heute und gerade heute für herausragende Ports. Die Vintage-Ports von Fonseca scheinen die magischen 100 Punkte als Maximalnote geradezu anzuziehen.

Weine des Winzers

Portugal / Porto
Fonseca Guimaraens Vinhos S.A.

Fonseca

2011, Vintage Port
CHF 125.00
75 cl
Fonseca
Portugal / Porto
Fonseca Guimaraens Vinhos S.A.

Fonseca

2011, Vintage Port
CHF 63.50
37.5 cl
Fonseca
Portugal / Porto
Fonseca Guimaraens Vinhos S.A.

Fonseca

2007, Vintage Port
CHF 65.00
37.5 cl
Fonseca

Fonseca Guimaraens Vinhos S.A.

Das Portweinhaus Fonseca wurde 1822 gegründet und gehört auch heute noch zu den führenden Portweinproduzenten. Berühmt ist Fonseca vor allem auch für seine delikaten Vintage Portweine.

Porto

Flächeca. 38'000 ha, die Hälfte davon für Portwein
RebsortenWeiss: Gouveio, Malvasia, Viosinho
Rot: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo bzw. Aragonez), Sousâo, Tinta Amarela, Mourisco
Bekanntester WeinPortwein

Portwein

Am berühmtesten ist das Douro-Tal für den alkoholangereicherten Portwein. Über zwei Jahrhunderte lang galt denn die geographische Eingrenzung auch nur für den Portwein. Erst 1979 wurde sie auch auf Tischwein ausgedehnt. Die Sorten, die für die Produktion von Tischwein verwendet werden sind dieselben wie für Portwein. Es sind über neunzig verschiedene Sorten zugelassen, von denen Touriga Nacional und Tinta Roriz (Tempranillo) allgemein als am geeignetsten für Rotweine gelten, die oft den reifen, würzigen, gerbstoffreichen Geschmack eines jungen Ruby Port aufweisen.