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Guy Amiot
Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet

CHF 62.00
75 cl
Wein
Winzer Domaine Amiot Guy et Fils
Region Burgund
Subregion Côte d'Or
Jahrgang 2014
Flaschengrösse 75 cl
Qualifizierung / Lage Les Vergers, 1er cru AC
Produkt Weisswein
Traubensorte Chardonnay
Anbauart naturnah
Körper mittelschwerer Wein
Alkoholgehalt 13.50 % Vol.
Passt zu Essensbegleiter zu leichten Speisen (Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch, Gemüsegerichte etc.)
Trinkreife mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Burgunder Familienbetrieb an der magischen Côte d’Or: die Domaine Amiot ist auf klassischen Chardonnay spezialisiert aus dem «weissen Olymp» der Côte de Beaune: Chassagne-Montrachet. Die Domaine liegt im Herzstück der Appellation, mitten in einem der besten Rebberge. Die Stilistik des Weingutes: traditionell in modern-frischem Kleid. Diese Klassiker zeigen sich schon jung verführerisch mit zarten Düften von weissen Blüten und Früchten, mit den Jahren entwickelt sich Komplexität und eine typische Honignote.

Domaine Amiot Guy et Fils

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Thierry & Fabrice Amiot
Önologe:
Rebberge10 ha
SortenspiegelChardonnay, Pinot Noir
Durchschnittliche Produktion65'000 bis 70'000 Flaschen
WeinstilLeicht fruchtbetont, relativ üppig
Guy Amiot

Die Domaine Amiot Guy et Fils liegt praktisch im Herzstück der Appellation, mitten in einem der besten Rebberge von Chassagne-Montrachet, Les Caillerets. Die Stilistik der Domaine: geschmeidig-füllig, traditionell. 

Weine des Winzers

Frankreich / Burgund
Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet AC

2014, Vieilles Vignes
CHF 43.00
75 cl
Chassagne-Montrachet AC
Frankreich / Burgund
Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet

2014, Les Caillerets, 1er cru AC
CHF 62.00
75 cl
Chassagne-Montrachet
Frankreich / Burgund
Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet

2014, Les Macherelles, 1er cru AC
CHF 56.00
75 cl
Chassagne-Montrachet
Frankreich / Burgund
Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet

2013, Les Vergers, 1er cru AC
CHF 62.00
75 cl
Chassagne-Montrachet
Frankreich / Burgund
Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet

2014, Les Vergers, 1er cru AC
CHF 62.00
75 cl
Chassagne-Montrachet

Burgund

Flächeca. 28'000 ha
RebsortenWeiss: Chardonnay, Aligoté
Rot: Pinot Noir, Gamay
Bekannteste WeineVosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Chambertin, Romanée-Conti, Chablis

Weinregion Burgund

Das Burgund ist nicht nur eine der ganz grossen Weinbauregionen Frankreichs mit einer jahrtausende alten Geschichte. Sondern vor allem auch die weltberühmte Region für faszinierende Weiss- und Rotweine aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Es umfasst die Weinbaugebiete an der Côte de Nuits, der Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, das Mâconnais, das Chablis und Auxerre. (Das an das Mâconnais anschliessende Beaujolais bildet eine eigene Weinbauregion und wird nicht zum Burgund gezählt.)

Das Burgund liegt an der äussersten Grenze der Zonen, in denen dunkle Trauben zur vollen Reife gelangen können. So sind z.B. die Sommer kürzer und unbeständiger als in Bordeauxund deshalb können hier auch nur frühreifende Sorten angebaut werden wie Chardonnay und Pinot Noir. 

Kultweine aus dem Burgund

Was macht die Faszination des Burgunds aus? Es ist die buchstäbliche Eleganz der Weine und es gibt wohl kaum eine andere Weinbauregion in der Welt, in der man Unterschiede von Reblage zu  Reblage so klar in den Weinen erkennen kann.  Das Burgund gilt denn auch als die eigentliche Wiege des Terroirs.