| Personen | Besitzer & Gutsleiter: Fabien Faget |
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| Rebberge | 8 ha |
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| Sortenspiegel | Rot: Merlot und Cabernet Sauvignon |
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| Durchschnittliche Produktion | 50'000 bis 60'000 Flaschen |
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Für das Winzerpaar Amélie und Fabien Faget liegt der Garten Eden (beziehungsweise der Weingarten Eden) just inmitten des nördlichen Médoc bei St-Christoly de Médoc. Auf diesem herrlichen Terroir mit rund 40-jährigen Rebstöcken nahe der klimaregulierenden Gironde gründeten sie 2016 ihr junges, überaus vielversprechendes Weingut. Tonangebend ist zu 70% der Merlot, assistiert von 30% Cabernet Sauvignon. Stilistisch setzt Château L’Eden ganz auf pure, unverfälschte Waldbeerenfrucht. Fabien Faget ist übrigens hauptberuflich Technischer Direktor vom renommierten Montrose-Nachbar Château Meyney, das nur wenige Kilometer entfernt liegt.
Fabien Faget von Château L'Eden |
