Frankreich / Burgund / Côte de Beaune / Amiot
Personen | Besitzer und Gutsleiter: Thierry & Fabrice Amiot Önologe: |
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Rebberge | 10 ha |
Sortenspiegel | Chardonnay, Pinot Noir |
Durchschnittliche Produktion | 65'000 bis 70'000 Flaschen |
Weinstil | Leicht fruchtbetont, relativ üppig |

Diese rund hundertjährige Domaine liegt im Herzstück der Appellation, am Dorfrand von Chassagne-Montrachet, mitten in einem der besten Rebberge der Appellation: dem Premier-Cru Les Caillerets. Die Stilistik: geschmeidig-crèmige, traditionelle Weine von alten Reben und über viele Jahre durch Selektion verfeinerten Chardonnay-Klonen. Eine ausgezeichnete Adresse, herrlich reiche und trotzdem frische Klassiker.