Frankreich / Burgund / Côte de Beaune / Amiot
| Personen | Besitzer und Gutsleiter: Thierry & Fabrice Amiot Önologe: |
|---|---|
| Rebberge | 10 ha |
| Sortenspiegel | Chardonnay, Pinot Noir |
| Durchschnittliche Produktion | 65'000 bis 70'000 Flaschen |
| Weinstil | Leicht fruchtbetont, relativ üppig |
Diese rund hundertjährige Domaine liegt im Herzstück der Appellation, am Dorfrand von Chassagne-Montrachet, mitten in einem der besten Rebberge der Appellation: dem Premier-Cru Les Caillerets. Die Stilistik: geschmeidig-crèmige, traditionelle Weine von alten Reben und über viele Jahre durch Selektion verfeinerten Chardonnay-Klonen. Eine ausgezeichnete Adresse, herrlich reiche und trotzdem frische Klassiker.
