Domaine Chanzy
| Maître de Chais: Max Blondelle | |
| 80 ha | |
| 60'000 Flaschen | |
| Weiss: Aligoté, Chardonnay Rot: Pinot Noir |
|
| Elegant, klassisch, dezenter Holzeinsatz |
«Hochwertige Burgunder, very casual. »
Dieses Weingut fokussiert sich auf Qualitätsweine, hauptsächlich in der
Côte Chalonnaise, aber auch in der Côte d’Or. Das Kellereigebäude von
Chanzy liegt just im Zentrum von Bouzeron gegenüber der Domaine de
Villaine. Die önologische Verantwortung hat Max Blondelle. Im Rebberg wird natursensibel (z.B. mit
Einbezug der Mondphasen) gearbeitet. Im Keller wird versucht, mit
möglichst wenig Schwefel auszukommen.
