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Leflaive

Frankreich / Burgund / Côte d'Or / Leflaive & Associés (Côte d'Or)

PersonenBesitzer: Familie Leflaive
Gutsleiter: Brice de la Morandière
Rebberge9,33 ha
SortenspiegelChardonnay
WeinstilFeinfruchtig, mit floralen Noten und aussergewöhnlich mineralischem Ausdruck für die Region

Der Familienbesitz Domaine Leflaive gehört zur absoluten Spitzengruppe der Produzenten in Puligny-Montrachet, ja der ganzen Côte de Beaune. Die Domaine Leflaive wurde durch die 2015 viel zu jung verstorbenen Anne-Claude Leflaive zu einer Art biologisch-dynamischer Ikone und Lokomotive. 

Anne-Claude Leflaive kaufte den Rebberg im Mâconnais Anfang 2004. Selbstverständlich wird auch hier nach den gleichen biodynamischen Prinzipien gearbeitet wie in Puligny-Montrachet. Geerntet wird ausschliesslich von Hand, der Most wird in Verzé gepresst, von wo er täglich nach Puligny-Montrachet transportiert wird zur weiteren Vinifikation in Tanks. Nach der Gärung reift der Wein während 15 – 16 Monaten ebenfalls in Tanks. 

Weine des Winzers

Frankreich / Burgund
Leflaive & Associés (Côte d'Or)

Auxey-Duresses AC

2015
CHF 44.00
75 cl
Auxey-Duresses AC