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Lucien Le Moine

Frankreich / Burgund / Chablis / Lucien Le Moine (Chablis)

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Mounir und Rotem Saouma
Önologe:
RebbergeKeine eigene Reben
SortenspiegelPinot Noir, Chardonnay
Durchschnittliche Produktion30'000 Flaschen
WeinstilZugleich traditionell, klassisch, finessenreich und modern mit üppiger reifer Frucht. Intensiv, kraftvoll. 
Lucien Le Moine

Die Burgunder Welt von Lucien Le Moine ist ein Universum für sich, spannend, vibrierend, als würden die barocken Weine gleichzeitig
 die Kunst des Im- und des Expressionismus verkörpern. Vinifikation 
à l‘ancienne et à la nature, langer Ausbau in völliger Ruhe auf dem reichen Hefesatz, minimale Intervention. Pro Lage gibt es nur ein Fass und ein paar wenige Dutzend Flaschen pro Exportland! Jeder Cru von Lucien Le Moine ist Energiebündel und Edelelixier zugleich.