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Jean-Louis Chave

Frankreich / Rhône / Côtes du Rhône nördlich / J. L. Chave Sélection

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Familie Chave, Jean-Louis Chave
Rebberge15 ha
SortenspiegelSyrah, Marsanne, Roussanne
WeinstilKraftvoll, aber nie überladen. Kompakte, grossartige Weine mit burgundischer Eleganz.
Jean-Louis Chave

Jean-Louis Chave ist der jüngste Vertreter einer grossen Winzer-Dynastie, die seit 1481 (!) Hermitage-Weine bereitet. Er gehört zu den besten Weinproduzenten der Welt, lässt sich auf keine qualitativen Kompromisse ein und setzt in Herstellung und Stil auf Tradition. Seine in Kleinmengen produzierten Weine zeigen Grösse und Tiefe, der unverwechselbare Geschmack und bezaubernde Dimensionen machen sie zu Kunstwerken. Das Chave-«Geheimnis» liegt in erstklassigen Rebbergen, einer Ernte von perfekten, vollreifen Früchten und höchster Natürlichkeit in Weinbereitung und Ausbau. 

Jean-Louis übernahm das Weingut im Jahr 1992. Seither arbeitet er kompromisslos an seinen Weinkunstwerken. Für Neuanpflanzungen verwendet er ausschliesslich die jungen Pflanzen seiner eigenen Rebschule. Natürliche Weinbereitung ist oberstes Prinzip und beinhaltet z.B. auch der Verzicht auf Reinzuchthefen. Und weil der Geschmack des Weines nicht vom Holz maskiert werden soll, wir der Ausbau im Fass auch nur mit minimalem Einsatz von neuem Holz vollzogen. Und sie reifen auch lange genug im Fass, damit sie unfiltriert abgefüllt werden können. 

Weine des Winzers

Frankreich / Rhône
J. L. Chave Sélection

Offerus

2014, St-Joseph AC
CHF 22.00
75 cl
Offerus
Frankreich / Rhône
J. L. Chave Sélection

Silène

2015, Crozes-Hermitage AC
CHF 21.00
75 cl
Silène
Frankreich / Rhône
J. L. Chave Sélection

Circa

2016, St-Joseph AC blanc
CHF 26.00
75 cl
Circa
Frankreich / Rhône
J. L. Chave Sélection

Mon Coeur

2016, Côtes-du-Rhône AC
CHF 13.00
75 cl
Mon Coeur
Frankreich / Rhône
J. L. Chave Sélection

Farconnet

2014, Hermitage AC
CHF 51.00
75 cl
Farconnet
Frankreich / Rhône
J. L. Chave Sélection

Silène

2016, Crozes-Hermitage AC
CHF 19.80 statt CHF 22.00
75 cl
Silène
Frankreich / Rhône
J. L. Chave Sélection

Farconnet

2013, Hermitage AC
CHF 51.00
75 cl
Farconnet
Frankreich / Rhône
J. L. Chave Sélection

Circa

2017, St-Joseph AC blanc
CHF 26.00
75 cl
Circa