Rotwein
Gabarinza 2017
Burgenland, Qualitätswein Österreich bio
Gernot Heinrich
2017, 37.5 cl
Gabarinza 2017 - Burgenland, Qualitätswein Österreich bio
Das Burgenländer Weingut Heinrich ist eine der Vorzeigeadressen schlechthin für grossen österreichischen Rotwein. Heike und Gernot Heinrichs souveräne Linie setzt auf Eigenständigkeit, von biologisch-dynamischen Ideen genährte Natürlichkeit und eine moderne Weinästhetik. Gabarinza, einer der gefeierten Eliteweine Österreichs, reift gut 20 Monate in 500-Liter Eichenfässern. Er begeistert mit einer Aromatik nach eingelegten Beeren, mit geschmeidigen Tanninen und kraftvoll-elegantem Körper. Der spezielle Name dieser Spitzenlage in unmittelbarer Nachbarschaft zum Kultrebberg Salzberg geht auf einen Rodungsbegriff zurück, den «Gabenriss». Die jahrgangsspezifische Assemblage wird aus Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot komponiert.| Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot | |
| 2017 | |
| Burgenland | |
| Hartkäse, Nordafrikanische & libanesische Küche, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| bio-dynamisch | |
| 13.00 % Vol. | |
| schwerer Wein | |
| Weingut Heinrich |
«Auch ein erfolgreiches Weingut kann die Philosopie nochmals komplett auf den Kopf stellen. »
