Rotwein
Gevrey-Chambertin AC 2019
Mes Favorites, Vieilles Vignes
Burguet
2019, 75 cl
Gevrey-Chambertin AC 2019 - Mes Favorites, Vieilles Vignes
Jean-Luc und Eric Burguet führen das knapp 10ha grosse Weingut zusammen. Sie verfügen über Reblagen in Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée und in Meursault. Bereits ihr Vater Alain begann damit, die Rebberge naturnah zu bewirtschaften. Sie pflügen die Böden und verwenden zum Düngen ausschliesslich Kompost. Der Gevery-Chambertin Vieilles Vignes Mes Favorites ist eine Assemblage von Weinen aus vielen verschiedenen Parzellen in Gevrey-Chambertin. Gepflanzt wurden diese Reben alle vor 1951. Mit einem Alter von über 70 Jahren sind dies zurecht «Vieilles Vignes».| Pinot Noir | |
| 2019 zur Jahrgangstabelle | |
| Burgund | |
| Côte de Nuits | |
| Essensbegleiter zu leichten Speisen (Fisch, helles Fleisch, Gemüsegerichte etc.) | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.10 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Domaine Alain Burguet |
