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Grand Cru Sortiment Bernstein 2016

R1

7 Einzelflaschen aus Grand Cru Lagen

CHF 4'600.00
75 cl
Wein
Winzer Bernstein
Region Burgund
Subregion Côte d'Or
Jahrgang 2016
Flaschengroesse 75 cl
Qualifizierung / Lage 7 Einzelflaschen aus Grand Cru Lagen
Kategorie Weinassortiment
Traubensorte Pinot Noir
Alkoholgehalt 13.00 % Vol.

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Bernstein

PersonenBesitzer und Önologe: Olivier Bernstein
Rebbergewenig eigene Reben
SortenspiegelRot: Pinot Noir
Weiss: Chardonnay
Durchschnittliche Produktion24'000 Flaschen
WeinstilFinessenreich

Olivier Bernsteins Weinwelt drückt sich in der einmaligen Aura seiner Keller, in seinen Weinen und seiner charismatischen, unverstellten Persönlichkeit aus. Gleichzeitig derart kompromisslos fokussiert, visionär und locker-entspannt zu sein, dies schaffen nur Hors-Classe-Charaktertypen. Präzision und Zielstrebigkeit paart sich mit einem gewinnenden, lässigen, natürlich-bescheidenen Wesen. Bernstein hat Erfahrung, er hat auf seinem Weingut in Südfrankreich gelernt und er orientiert sich an den ganz Grossen des Burgunds. So weiss er: wahrlich grosse Pinots bringen nur alte Reben hervor. Alle Rebberge und Parzellen für die Bernstein-Weine sind superb und alt bis sehr alt, bei den Grands Crus stolze 50 bis 80 Jahre. «Diese Stöcke ergeben wenig Ertrag, eine pralle Frucht mit kleinen Beeren, dicker Haut, das Aromenprofil ist enorm komplex und breit». Darauf basiert der Bernstein-Stil: die Weine sind modern und zugleich zeugen sie von einer reifen Persönlichkeit. Als Kernelement und höchstes Gut fungiert ganz klar edelste Frucht. Diese wird am Stock perfektioniert, zuerst mit den vendanges vertes, dann in mehreren Durchgängen einer haute couture. Olivier und Kellermeister Richard Seguin erachten die perfekte Säure als ein überragendes Qualitäts- und Stilelement und eine Art Alleinstellungsmerkmal eines grossen Burgunders. Sie bestimmt zuvorderst das Erntedatum. Ein Hauptanteil der Ernte wird mit den Stielen ganztraubig vergärt. Als Idealbild eines grossen Pinot gilt nicht eine Farb- und Kraftbombe, sondern der elegante, duftig-ätherische Elixierwein, bei dem seine Naturschönheit ruhig und anhaltend klingt und schwingt, getragen von edlem, substanziellem Unterbau. Das eigentliche Schlüsselwort ist auch hier Feinheit. Qualitatives Fazit: höchste Schule und ein fadengerades, klares Konzept eines kongenialen kleinen Teams. Die Resonanz auf die Bernstein-Weine war von Anfang an überwältigend.

Für die Pinot-Enthusiasten in England und den USA sicherten sich die renommiertesten Importeure, welche auch die Domaine de la Romanée-Conti vertreten, dieses Portfeuille exklusiv. Ab dem Jahrgang 2016 gehören wir «zur Familie».

Côte d'Or

Burgund

Flächeca. 28'000 ha
RebsortenWeiss: Chardonnay, Aligoté
Rot: Pinot Noir, Gamay
Bekannteste WeineVosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Chambertin, Romanée-Conti, Chablis

Weinregion Burgund

Das Burgund ist nicht nur eine der ganz grossen Weinbauregionen Frankreichs mit einer jahrtausende alten Geschichte. Sondern vor allem auch die weltberühmte Region für faszinierende Weiss- und Rotweine aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Es umfasst die Weinbaugebiete an der Côte de Nuits, der Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, das Mâconnais, das Chablis und Auxerre. (Das an das Mâconnais anschliessende Beaujolais bildet eine eigene Weinbauregion und wird nicht zum Burgund gezählt.)

Das Burgund liegt an der äussersten Grenze der Zonen, in denen dunkle Trauben zur vollen Reife gelangen können. So sind z.B. die Sommer kürzer und unbeständiger als in Bordeauxund deshalb können hier auch nur frühreifende Sorten angebaut werden wie Chardonnay und Pinot Noir. 

Kultweine aus dem Burgund

Was macht die Faszination des Burgunds aus? Es ist die buchstäbliche Eleganz der Weine und es gibt wohl kaum eine andere Weinbauregion in der Welt, in der man Unterschiede von Reblage zu  Reblage so klar in den Weinen erkennen kann.  Das Burgund gilt denn auch als die eigentliche Wiege des Terroirs. 

Weine des Winzers

Mazis-Chambertin

2016, grand cru AC
CHF 660.00
75 cl
Mazis-Chambertin Wein Mazis-Chambertin Wein

Clos de la Roche

2016, grand cru AC
CHF 550.00
75 cl
Clos de la Roche Wein Clos de la Roche Wein

Clos de Vougeot

2016, grand cru AC
CHF 440.00
75 cl
Clos de Vougeot Wein Clos de Vougeot Wein

Charmes Chambertin

2016, grand cru AC
CHF 440.00
75 cl
Charmes Chambertin Wein Charmes Chambertin Wein

Gevrey-Chambertin

2016, Les Cazetiers, 1er cru AC
CHF 250.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Gevrey-Chambertin

2016, Les Champeaux, 1er cru AC
CHF 245.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Grand Cru Sortiment Bernstein

2016, 7 Einzelflaschen aus Grand Cru Lagen
CHF 4'600.00
75 cl

Chambolle-Musigny

Les Lavrottes, 1er cru AC
75 cl
Chambolle-Musigny Wein Chambolle-Musigny Wein

Gevrey-Chambertin

Les Cazetiers, 1er cru AC
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Gevrey-Chambertin

Les Champeaux, 1er cru AC
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Grand Cru Sortiment Bernstein

2018, 7 Einzelflaschen aus Grand Cru Lagen
CHF 5'700.00
75 cl