Martel AG - Castello di Ama
Martel AG - Haiku 2017 Castello di Ama
Rotwein

Haiku 2017

Martel AG - Haiku

Toscana IGT

Castello di Ama

2017, 75 cl

Haiku

Haiku 2017 - Toscana IGT

Castello di Ama gehört zu den Elite-Weingütern des Chianti Classico. Das Paar Lorenza Sebasti und Marco Pallanti sorgen Jahr für Jahr für positive Schlagzeilen in der Weinlandschaft. Nebst dem Sangiovese pflegt man auch weitere Sorten, wie Merlot und Cabernet Franc. Aus diesen drei Sorten, sie wachsen vereint im Rebberg Montebuoni, der im Jahre 2001 neu angepflanzt wurde, ist denn auch der Haiku gekeltert. Sie vereinen sich zu einem eleganten, raffinierten Wein mit attraktiver Waldbeerenfrucht und fester Struktur. Der Name ist inspiriert von dem traditionellen dreisätzigen japanischen Vers, dessen Kraft in Anspielungen auf die Natur liegt.
Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot
2017  zur Jahrgangstabelle
Toskana
Chianti Classico
kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
naturnah
13.50 % Vol.
mittelschwerer Wein
Castello di Ama