Martel AG - Maximin Grünhaus
Herrenberg Kabinett 2021 Maximin Grünhaus

Weisswein

Herrenberg Kabinett 2021

Herrenberg Kabinett

Mosel

Maximin Grünhaus

2021, 75 cl

Herrenberg Kabinett 2021 Maximin Grünhaus

Herrenberg Kabinett 2021 - Mosel

Erste urkundliche Erwähnungen des Weingutes Maximin Grünhaus datieren vom Februar 966. Seit 1882 pflegt die Familie von Schubert die herrlich auf einem Hügelzug gelegenen Weinberge nahe den Flussläufen von Mosel und Ruwer. Die Weine gehören zu Deutschlands Weinolymp. Sie repräsentieren unverkennbar ihre Herkunft und stammen ausschliesslich von den Maximin Grünhaus-Monopollagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg. Die Lage Herrenberg erstreckt sich auf insgesamt 19 Hektar, sie schliesst direkt an den Abtsberg an gleicht diesem in vielerlei Hinsicht. So ist die Bodenbeschaffenheit und Ausrichtung sehr ähnlich, es dominiert Devonschiefer. In der Vergangenheit standen die Weine dieser Lage etwas im Schatten der Weine des Abtsbergs. Durch die sich ändernden klimatischen Bedingungen stehen die Rieslinge der beiden Lagen sich heute jedoch qualitativ in nichts nach. Auch die Weine des Herrenbergs sind ausserordentlich entwicklungsfähig und können über Jahrzehnte reifen. Kabinett-Weine sind der Klassiker des Anbaugebietes. Leicht und frisch, feinfruchtig mit leichter Restsüsse und mit niedrigem Alkohol fein balanciert bereitet der Herrenberg grossen Trinkspass in der Jugend oder auch nach vielen Jahren Flaschenreifung.
Riesling
2021
Mosel
Essensbegleiter zu leichten Speisen (Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch, Gemüsegerichte etc.)
grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
naturnah
7.50 % Vol.
leichter Wein
Weingut Maximin Grünhaus
«1'000 Jahre Geschichte und regelmässig auf dem Tisch im Buckingham Palast.»
Martel über

Maximin Grünhaus