Mercurey 2019 - AC, Les Caraby
Maison Chanzy mit seiner Kellerei in Bouzeron fokussiert sich auf Qualitätsweine aus seinen 80 ha Rebland, die hauptsächlich in der Côte Chalonnaise liegen. Mercurey ist die berühmteste Appellation für Pinot Noir in der Côte Chalonnaise. Die Mergel-Kalkstein-Böden sind geradezu ideal für diese Sorte. Der Name Caraby leitet sich ab von Caras/Charas, das „Steinhaufen“ bedeutet. Der Boden dieser Lage ist in der Tat sehr steinig und dies macht sich im Wein mit einer besonders zarten Frucht bemerkbar.| Pinot Noir | |
| 2019 | |
| Burgund | |
| Côte Chalonnaise | |
| Geflügel, Italienische Speisen aller Art, Vegetarische Gerichte aller Art, Wurstwaren | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Domaine Chanzy |
«Hochwertige Burgunder, very casual. »
