Weisswein
Meursault 2019
Charmes 1er Cru AC, Cuvée de la Centauré
Laurent Ponsot
75 cl
Meursault 2019 - Charmes 1er Cru AC, Cuvée de la Centauré
Laurent Ponsot verhalf der Domaine Ponsot zu grossem Glanz. Innovativ, aber mit einem markant traditionellen Stil und purem (schwefelarmem) Terroir-Wein ohne Einfluss von Eiche. Seit 2017 hat sich die Ponsot-Familie «aufgeteilt». Laurent mit Sohn und engsten Mitarbeitern vereinigen von nun an ihr eigenes Lagen-Portefeuille unter Laurent Ponsot. Ein neues Abenteuer ist lanciert... à suivre! Die Qualitätsphilosophie ist aber natürlich dieselbe geblieben. Hohe Burgunder Schule.| Chardonnay | |
| 2019 zur Jahrgangstabelle | |
| Burgund | |
| Côte de Beaune | |
| Fischspeisen aller Art, Geflügel, Hummer & Krustentiere, Pilz & Pilzspeisen, Schwein | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 13.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Laurent Ponsot |
«Der Sherlock Holmes der Weinwelt im Einsatz für Innovation.»
