Das Weingut Bachtobel in Ottenberg bei Weinfelden ist ein schmuckes, barockes Schlosshaus, dessen Ursprung auf das Jahr 1784 zurückgeht. Heute wird das prächtig gelegene Anwesen, in dessen Keller noch ein gigantischer alter Torkel steht, vom jungen Team unter Johannes Meier und Önologin Ines Rebentrost geleitet. Als Partner der brillanten Pinots Noirs gilt es auch den herrlich frischfruchtigen Müller-Thurgau zu würdigen, den typischen Klassiker-Weisswein der Region.
Müller-Thurgau
2021
Thurgau
Aperitif, leichte Vorspeisen, Süsswasserfische
trinkbereit, jung zu konsumieren, kleines Reifepotential (bis etwa 4 Jahre nach Ernte)