Martel AG - Confuron-Cotétidot
Nuits-St-Georges 2017 Confuron-Cotétidot

Rotwein

Nuits-St-Georges 2017

Nuits-St-Georges

Confuron-Cotétidot

2017, 75 cl

Nuits-St-Georges 2017 Confuron-Cotétidot

Nuits-St-Georges 2017

Vosne-Romanée ist eines der magischen Burgunder-Weindörfer mit so grandiosen Rotweindomänen wie Romanée-Conti oder Confuron-Cotétidot. Letzteres Weingut gilt eher als Geheimtipp und ist aber dank des eigenständigen Önologen und Kellermeisters Yves Confuron ebenso hochkarätig wie spannend. Perfekte Reife und Balance sind für ihn enorm wichtig, die Erntemengen extrem tief. Er verarbeitet nur ganze Trauben mit den Stielen, weshalb seine Weine etwas tanninreicher als andere Burgunder sind. Sie sind charaktervoll und benötigen Reifezeit für die Entwicklung ihrer einmaligen Pracht.
Pinot Noir
2017  zur Jahrgangstabelle
Burgund
Côte de Nuits
Essensbegleiter zu leichten Speisen (Fisch, helles Fleisch, Gemüsegerichte etc.)
grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
12.50 % Vol.
mittelschwerer Wein
Domaine J. Confuron-Cotétidot
«Weine für die Ewigkeit vom Ultra-Traditionalisten. »
Martel über

Confuron-Cotétidot