Palisades Vineyard Petite Sirah 2016

Palisades Vineyard Petite Sirah 2016 - Napa Valley

Joel Peterson gründete einst das Weingut Ravenswood und gehörte so bald zu den renommiertesten Winzern Kaliforniens. Heute, im Alter von über 70 Jahren macht er nur noch Weine, die er mit der Arbeit seiner eigenen Hände schaffen kann. Es sind «mediterrane» Perlen in Kleinmengen unter seinem Etikett "Once & Future". Der Palisades Vineyard, zuoberst im Napa Valley gelegen, wurde 1976 neu angepflanzt. Er wird seither organisch und unbewässert gepflegt. Joel Peterson baut seinen Wein in grossen 600 Liter-Fässern aus. Tiefe, Rasse, Extraktreichtum und feinste Tannine sind Markenzeichen des Sandelholz-würzigen, pfeffrigen Petite Sirah. (Petite Sirah ist eine eigenständige Sorte und nicht verwandt mit Syrah)