| Kistler Vineyards | |
| Kalifornien | |
| Sonoma Coast | |
| 2018 | |
| 75 cl | |
| Sonoma Coast | |
| Rotwein | |
| Pinot Noir | |
| mittelschwerer Wein | |
| 13.90 % Vol. | |
| Fleischspeisen aller Art, Pilz & Pilzspeisen, Trüffelgerichten | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen |
Steve Kistler und Mark Bixler gründeten das Weingut Kistler 1978 und setzten auf den Weinbergslagen im Sonoma Tal ausschliesslich auf Chardonnay und Pinot. Hier in Atlantiknähe herrschen in der Tat ideale Verhältnisse, welche für die Burgunder Weinreben wie geschaffen sind. Eleganz und Finessenreichtum sind bei den Kistler-Weinen frappant und ernten selbst bei überseekritischen Europäer-Gaumen höchste Achtung. Betörend ist ihr extraktreicher, cremiger Stoff und beim Pinot strahlende, rotbeerige Frucht. Dass die Weine auf bester Substanz und Balance aufbauen, beweist ihre phänomenale Lagerfähigkeit, ihre Klarheit, Präzision, Sinnlichkeit und Frische. Das ist Stufe Grand Cru (oder gar Grand Cru plus...).
Kistler Vineyards
| Personen | Besitzer und Gutsleiter: Steve Kistler und Mark Bixler |
|---|---|
| Rebberge | 51 ha |
| Sortenspiegel | Weiss: Chardonnay Rot: Pinot Noir |
| Durchschnittliche Produktion | 240'000 Flaschen |
| Weinstil | Vielschichtige, reiche Aromatik. Ausgeprägt mineralischer Charakter. Der mittelkräftige, cremige Körper trägt die frische Säure perfekt, langer aromatischer und mineralischer Abgang. Generell sehr langlebige Weine. |
Steve Kistler und Mark Bixler gründeten das Weingut 1978. Bereits 1979 wurde der erste Jahrgang vinifiziert. Kistler widmet sich seit jeher ausschliesslich den Burgundersorten Chardonnay und Pinot Noir und hat sich über die Zeit zu einem der gefragtesten Produzenten in Kalifornien für diese Weine entwickelt.
Die Weinbergslagen liegen leicht verstreut im Sonoma Tal, die meisten sind heute im Besitz des Weingutes. Bei der Vinifikation orientiert man sich an den Vorbildern in Kalifornien. Die Vergärung macht man ausschliesslich mit den natürlichen Hefen. Die verschiedenen Chardonnays werden bereits im selben Barrique vergoren, in dem sie anschliessend während ungefähr 10 Monaten auf der Feinhefe reifen. Die Pinot Noir-Weine vergären in oben offenen Gärständern und reifen anschliessend während 12 – 18 Monaten in Barriques.
Sonoma Coast
| Fläche | 24'000 ha |
|---|---|
| Rebsorten | Weiss: Chardonnay, Gewürztraminer, Chenin Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc Rot: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Zinfandel |
Kalifornien, vor allem die Regionen Napa Valley, Sonoma Valley und Santa Cruz Mountains, gehören heute zu den bekanntesten Weinregionen der Welt. Die ersten Reben wurden in Kalifornien um 1780 durch Franziskaner-Missionare gepflanzt. Einen ersten Höhepunkt erreichte der Weinbau im Goldrausch des 19. Jahrhunderts. Erst die Reblaus und dann vor allem die Prohibition (Alkoholverbot) von 1919 – 1932 machten dem ganzen ein (vorläufiges) Ende. Nach dem Zweiten Weltkrieg gab es in ganz Kalifornien gerademal 120 Weinkellereien.
Die Renaissance begann zögerlich und erst 1976 bzw. 1979 wurde die Welt durch zwei grossangelegte Vergleichsdegustationen (quasi „Kalifornien gegen den Rest der Welt“) aufmerksam auf die Weine der Neuen Welt, bzw. Kalifornien. Das kleine Napa Valley wurde quasi über Nacht das berühmteste Weinbaugebiet Kaliforniens für Qualitätsweine. Auch das wesentlich grössere Sonoma Valley profitierte von dessen Bekanntheit:
Sonoma County, nördlich von San Francisco gelegen, ist eines der grössten und auch historisch bedeutendsten Weinbaugebiete Kaliforniens. Die berühmtesten der verschiedenen Regionen innerhalb des Tales sind: Alexander Valley, Chalk Hill, Dry Creek Valley, Los Carneros, Sonoma Coast, Sonoma Mountain und Sonoma Valley. Die wichtigsten roten Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Zinfandel und bei weissen Chardonnay, Gewürztraminer, Chenin Blanc, Riesling und Sauvignon Blanc. Es werden je zur Hälfte Rotweine und Weissweine produziert.
Kalifornien
| Fläche | ca. 163'000 ha |
|---|---|
| Rebsorten | Weiss: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chenin blanc, etc. Rot: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Syrah, Petite Sirah, etc. |
Kalifornien, vor allem die Regionen Napa Valley, Sonoma Valley und Santa Cruz Mountains, gehören heute zu den bekanntesten Weinregionen der Welt. Die ersten Reben wurden in Kalifornien um 1780 durch Franziskaner-Missionare gepflanzt. Einen ersten Höhepunkt erreichte der Weinbau im Goldrausch des 19. Jahrhunderts. Erst die Reblaus und dann vor allem die Prohibition (Alkoholverbot) von 1919 – 1932 machten dem ganzen ein (vorläufiges) Ende. Nach dem Zweiten Weltkrieg gab es in ganz Kalifornien gerademal 120 Weinkellereien.
Die Renaissance begann zögerlich und erst 1976 bzw. 1979 wurde die Welt durch zwei grossangelegte Vergleichsdegustationen („Kalifornien gegen den Rest der Welt“) aufmerksam auf die Weine der Neuen Welt, bzw. Kalifornien.
