Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Zur Kasse
Histoire d'Enfer
Pinot Noir L'Enfer du Désir

Pinot Noir L'Enfer du Désir

CHF 70.00
150 cl
Wein
Winzer Histoire d'Enfer
Region Wallis
Jahrgang 2012
Flaschengrösse 150 cl
Qualifizierung / Lage Valais AOC
Produkt Rotwein
Traubensorte Pinot Noir
Körper mittelschwerer Wein
Alkoholgehalt 13.70 % Vol.
Passt zu kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
Trinkreife mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Ein Miniweingut der qualitativen Superlative! Die junge Domaine Histoire D'Enfer im Walliser Weindorf Corin besitzt nur wenige, dafür allerbeste Rebberge. Besitzer sind drei enthusiastische, weinfanatische Freunde um den charismatischen Arzt und Weinkreateur Dr. Régamey. Man produziert inspiriert von grossen Burgundern auf höchstem Niveau und mit Betonung von Finessen und natürlicher Konzentration. Verschiedenste Rebsorten inklusive der Walliser Spezialitäten werden in sehr kleinen Volumen und im Sinn und Geiste des bio-dynamischen Weinbaus angebaut. Pinot Noir gelingt im heiss-trockenen Wallis nur fundierten Kennern der Weinwelt. Und bei der Histoire d‘Enfer wird der Beweis 1:1 geliefert: überragend feinfruchtig und faszinierend finessenreich und komplex ist der Lagen-Pinot-Noir Enfer du Désir. Man spürt förmlich die Geistes- und Seelenverwandtschaft mit der Elite des Burgunds und der Bündner Herrschaft.

Weine des Winzers

Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Petite Arvine

2015, Valais AOC
CHF 31.00
75 cl
Petite Arvine
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Humagne rouge

2014, Côteaux de Sierre, Valais AOC
CHF 39.00
75 cl
Humagne rouge
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Pinot Noir L'Enfer du Calcaire

2013, Valais AOC
CHF 59.00
75 cl
Pinot Noir L'Enfer du Calcaire
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Pinot Noir L'Enfer du Désir

2013, Valais AOC
CHF 33.00
75 cl
Pinot Noir L'Enfer du Désir
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Pinot Noir L'Enfer du Désir

2012, Valais AOC
CHF 70.00
150 cl
Pinot Noir L'Enfer du Désir
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Syrah

2014, Valais AOC
CHF 42.00
75 cl
Syrah
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Syrah

2014, Valais AOC
CHF 94.00
150 cl
Syrah
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Pinot Noir Calcaire absolu

2011, Valais AOC
CHF 85.00
75 cl
Pinot Noir Calcaire absolu
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Pinot Noir Calcaire absolu

2013, Valais AOC
CHF 85.00
75 cl
Pinot Noir Calcaire absolu
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Syrah l'Enfer de la Patience

2013, Valais AOC
CHF 130.00
150 cl
Syrah l'Enfer de la Patience
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Humagne rouge l'Enfer de la Roche

2013, Côteaux de Sierre Valais AOC
CHF 54.00
75 cl
Humagne rouge l'Enfer de la Roche
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Petite Arvine

2016, Valais AOC
CHF 33.00
75 cl
Petite Arvine
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Cornalin L'Enfer du Calcaire

2014, Valais AOC
CHF 58.00
75 cl
Cornalin L'Enfer du Calcaire
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Petite Arvine Réserve

2015, Valais AOC
CHF 40.00
75 cl
Petite Arvine Réserve
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Pinot Noir Calcaire absolu

2014, Valais AOC
CHF 85.00
75 cl
Pinot Noir Calcaire absolu
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Païen Réserve

2015, Valais AOC
CHF 40.00
75 cl
Païen Réserve
Schweiz / Wallis
Histoire d'Enfer

Chardonnay Réserve

2015, Valais AOC
CHF 58.00
75 cl
Chardonnay Réserve

Histoire d'Enfer

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Patrick Regamey mit zwei Freunden
Rebberge7 ha
SortenspiegelRot: Pinot Noir, Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Diolinoir
Weiss: Petite Arvine, Païen, Humagne Blanche, Sylvaner, Chardonnay, Malvoisie.
WeinstilSortentypische, moderne Interpretation, reif, finessenreich
Histoire d'Enfer

Die „Geschichte der Hölle“ beginnt im Jahr 2008, als sich drei Freunde zusammenschliessen und ein vier Hektar grosses Weingut gründen. Gemeinsam sind ihnen die Begeisterung und die Liebe für die grossen Weine der Welt.

Malerisch gelegen im Dorf Corin-sur-Sierre, wird auf dem Weingut eine grosse Vielfalt an verschiedenen Sorten gepflegt: Ihrem Qualitäts-Credo getreu, streben sie in ihren Weinen nach Struktur, Finesse, Konzentration und Charme. Balance ist und bleibt dabei das Schlüsselwort. „Balance“ ist natürlich auch untrennbar verbunden mit „Terroir“ und so achtet man auf eine rigorose Kontrolle der Erntemenge (Grünernte), strikte Qualitätskontrolle vor der Vinifikation, die darauf ausgelegt ist, dass man so wenig wie möglich eingreift. Die roten Sorten und die Reserve-Qualitäten von Païen und Chardonnay werden grösstenteils in neuen Barriques ausgebaut. Bei den restlichen weissen vertraut man auf Vinifikation im Stahltank.

Wallis

Flächeca. 5'200 ha
RebsortenWeiss: Chasselas, Johannisberg (Sylvaner), Petite Arvine, Humagne blanche, Amigne, Chardonnay
Rot: Pinot Noir, Gamay, Humagne rouge, Cornalin
Und ca. 40 weitere, autochthone Sorten

Der Kanton Wallis stellt mit etwa 5200 ha Rebland gut ein Drittel der schweizerischen Rebfläche.  Dank seiner geschützten Lage in einer Verwerfung der Alpenkette geniesst das Wallis eine für seine geographische Breite aussergewöhnliche Besonnung und wird deshalb auch schon mal das „Schweizer Kalifornien“ genannt. Überdies tragen ein gemässigtes Klima mit langen und milden Herbsten, steile Hanglagen und steinige Böden, angereichert mit Anschwemmungen, dazu bei, aus dem Wallis eine Weinregion par excellence zu machen. Viele der Hanglagen sind terrassiert. Sie werden zu einem grossen Teil von Nebenerberwerbsbauern bewirtschaftet. Traditionell haben Fendant (Chasselas) und Dôle (Assemblage aus Pinot Noir mit Gamay und weiteren Sorten) eine grosse Bedeutung. Doch seit Mitte der 1980er Jahren gewinnen autochthone Sorten wie Petite Arvine, Humagne, Cornalin wieder an Boden und zeugen von der langen Weinbautradition. Die Süssweine werden flétri genannt. Flétri heisst angewelkt deutet daraufhin, dass die Beeren am Stock schon teilweise rosiniert sind.