| Pousse d'Or | |
| Burgund | |
| Côte de Beaune | |
| 2019 zur Jahrgangstabelle 4 | |
| 75 cl | |
| Le Cailleret, 1er cru AC | |
| Weisswein | |
| Chardonnay | |
| naturnah | |
| mittelschwerer Wein | |
| 13.50 % Vol. | |
| Fischspeisen aller Art, Hummer & Krustentieren, Geflügel, Schwein, Pilz & Pilzspeisen | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen |
Die Domaine de la Pousse d'Or ist eine der renommiertesten Adressen der Côte de Beaune und des Burgunds überhaupt. Das Flaggschiff der Gemeinde Volnay weiss grosse und selbstbewusste Klassiker aus besten Lagen zu keltern, zu denen sich seit einem Zukauf im 2008 auch Spitzenparzellen in Chambolle-Musigny gesellen. Weltklasse!
Pousse d'Or
| Personen | Besitzer und Gutsleiter: Patrick und Benoît Landanger |
|---|---|
| Rebberge | 17.5 ha |
| Sortenspiegel | Pinot Noir und Chardonnay |
| Durchschnittliche Produktion | 90'000 Flaschen |
| Weinstil | Recht modern mit viel Frucht; klar, präzis mit Betonung von Finesse und Terroir |
Wer die Côte de Beaune-Weinhänge betrachtet, der sieht bei Volnay ganz klar, wer hier die «Pole Position» einnimmt: die Domaine de la Pousse d’Or am zentralen Dorfeingang und prächtig die Silhouette prägend. Das Weingut ist dank der engagierten und generösen Arbeit von Patrick Landanger und Sohn Benoît in Topform. Die Rebberge gehörten einst zum selben Besitz wie diejenigen von Romanée-Conti. Eine geschichtsträchtige Eliteadresse, welche seit 2008/09 und dem Kauf der Domaine Moine-Hudelot auch Toplagen in Chambolle-Musigny und Morey Saint Denis an der Côte de Nuits besitzt. Der aktuelle Stil des Hauses zeigt frische, subtile Klasseweine mit Eleganz und bester, konzentrierter Substanz. Moderne Klassik.
Côte de Beaune
| Fläche | 3'000 ha |
|---|---|
| Rebsorten | Weiss: Chardonnay, Aligoté Rot: Pinot Noir |
| Bekannteste Appellationen | Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne, Pommard, Volnay |
Die Region Côte de Beaune
Côte de Beaune wird der südliche Teil der Côte d’Or im Burgund genannt. Ausserordentlich berühmt ist die Region für die grossen Weissweine aus der Chardonnay-Traube, natürlich aber werden auch hervorragende Pinot Noir-Weine produziert. Sieben der acht weissen Grand Crus des Burgunds stammen von hier. Gegenüber Côte de Nuits ist das Klima gemässigter und feuchter. Die hier erzeugten Rotweine sind etwas leichter und weniger tanninhaltig als jene der Côte de Nuits, die einzige Rotwein-Grand-Cru-Lage ist Corton. Die wichtigsten Appellationen der Côte de Beaune mit hauptsächlich Rotwein sind Aloxe-Corton, Auxey-Duresses, Beaune, Chorey-lès-Beaune, Monthélie, Pommard, Santenay, Volnay. Die grössten Weissweine wachsen in Puligny-Montrachet, in Meursault und am Corton-Hügel.
Burgund
| Fläche | ca. 28'000 ha |
|---|---|
| Rebsorten | Weiss: Chardonnay, Aligoté Rot: Pinot Noir, Gamay |
| Bekannteste Weine | Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Chambertin, Romanée-Conti, Chablis |
Weinregion Burgund
Das Burgund ist nicht nur eine der ganz grossen Weinbauregionen Frankreichs mit einer jahrtausende alten Geschichte. Sondern vor allem auch die weltberühmte Region für faszinierende Weiss- und Rotweine aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Es umfasst die Weinbaugebiete an der Côte de Nuits, der Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, das Mâconnais, das Chablis und Auxerre. (Das an das Mâconnais anschliessende Beaujolais bildet eine eigene Weinbauregion und wird nicht zum Burgund gezählt.)
Das Burgund liegt an der äussersten Grenze der Zonen, in denen dunkle Trauben zur vollen Reife gelangen können. So sind z.B. die Sommer kürzer und unbeständiger als in Bordeauxund deshalb können hier auch nur frühreifende Sorten angebaut werden wie Chardonnay und Pinot Noir.
Kultweine aus dem Burgund
Was macht die Faszination des Burgunds aus? Es ist die buchstäbliche Eleganz der Weine und es gibt wohl kaum eine andere Weinbauregion in der Welt, in der man Unterschiede von Reblage zu Reblage so klar in den Weinen erkennen kann. Das Burgund gilt denn auch als die eigentliche Wiege des Terroirs.
