Relentless 2017 - Napa Valley
Die Geschichte von Shafer Vineyards beginnt 1972, als John Shafer nach einer Karriere als Verleger mit seiner Familie ins Napa Valley zog und 85ha Land kaufte. Shafer ist nach wie vor ein Familienbetrieb unter der Führung des coolen, smarten Doug Shafer. Zusammen mit dem langjährigen Winemaker Elias Fernandez produziert Doug kompromisslos und meisterhaft Weine auf höchster Qualitätsstufe und geht in organisch/ökologischen Belangen dynamisch und vorbildlich zu Werke. Der Syrah «Relentless» (der Unnachgibige) wächst auf einer einzelnen steilen Parzelle am Südrand des Stag's Leap District und die Rhône-Rebe fühlt sich hier äusserst wohl. Ein wunderbar kraftvoller, pfeffriger Wein mit dunkler Frucht. Gönnen Sie ihm Zeit, sich zu entwickeln. Er braucht sie.| Syrah, Petite Sirah | |
| 2017 zur Jahrgangstabelle | |
| Kalifornien | |
| Napa Valley | |
| Asiatische Küche, Hartkäse, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| 15.80 % Vol. | |
| schwerer Wein | |
| Shafer Vineyards |
«Nicht nur Hillside als Massstab für beste Qualität.»
