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Martel Weine St.Gallen und Zürich - Rutishauser
Riesling-Sylvaner Buchberg Riesling-Sylvaner Buchberg

Riesling-Sylvaner Buchberg 2019

St. Gallen AOC

CHF 23.00
2019
75 cl
Wein
Roman Rutishauser
St. Gallen
2019 zur Jahrgangstabelle
75 cl
St. Gallen AOC
Weisswein
Riesling-Sylvaner
naturnah
leichter Wein
11.50 % Vol.
Apéro, Süsswasserfischen, frischem Ziegenkäse, Raclette & Fondue, Salat
trinkbereit, jung zu konsumieren, kleines Reifepotential (bis etwa 4 Jahre nach Ernte)

Dieses traditionelle Thaler Familien-Weingut, heute unter der Leitung des engagierten Könners Roman Rutishauser, liegt am Buchberg im St. Galler Rheintal an einem steilen, nach Süden ausgerichteten Hügelzug. Es werden die gebietstypischen, reinsortig ausgebauten Sorten Riesling x Sylvaner und Blauburgunder sowie verschiedene Spezialitäten gepflegt. Aus den kargen Lehmböden gehen charaktervolle, fruchtige Weine hervor. Der spritzig-frische Riesling x Sylvaner zeigt zarte feine Frucht.

Roman Rutishauser

PersonenFamilie Rutishauser
Rebberge6.5 ha
SortenspiegelWeiss: Riesling x Sylvaner, Sauvignon Blanc, Kerner, Gewürztraminer
Rot: Pinot Noir, Diolinoir, Cabernet Dorsa, Baron, Léon Millot
Durchschnittliche Produktion40'000 Flaschen
WeinstilElegante finessenreiche Landweine. Den Rotweinen verhelfen zwei bis drei Jahre Lagerung zu noch mehr Komplexität
Martel Weine St.Gallen und Zürich - Rutishauser

Der Buchberg im St.Galler Rheintal ist ein extrem steiler, direkt südlich exponierter Hügelzug, der letzte Ausläufer des Appenzellerlandes am Bodensee. Hier bewirtschaftet Roman Rutishauser mit seiner Familie seine Rebberge.

Die kargen, tonigen Lehmböden prägen ausgesprochen fruchtige Weine. Die Reben werden seit Jahrzehnten nach den Grundsätzen der integrierten Produktion (Vinatura®) bewirtschaftet. Neben „gängigen“ Rebsorten wie Pinot Noir und Riesling x Sylvaner werden hier auch exotischere wie Kerner, Johanniter und Sauvignon blanc gepflegt. Insgesamt keltert man Wein von 10 Sorten. Zum Teil reinsortig oder auch als innovative Cuvées.

St. Gallen

Fläche220 ha
RebsortenWeiss: Müller-Thurgau/Riesling-Sylvaner, Räuschling, Gewürztraminer, Grauburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Rot: Pinot Noir, Gamaret, Garanoir

In 17 Deutschschweizer Kantonen wird heute Wein angebaut. Rund 80% der Rebflächen sind mit Rotweinsorten bepflanzt. Wichtigste Rebsorte ist hier der Pinot Noir sowie der Müller-Thurgau bei den weissen Sorten.

Für die Deutschschweiz im Kleinen gilt, was auch sonst den Schweizer Wein auszeichnet: die unterschiedlichen Böden produzieren Weine in einzigartiger Vielfalt! Pinot Noir (= Blauburgunder) und Riesling-Silvaner (auch Müller-Thurgau genannt) sind die Hauptsorten in der Deutschschweiz - aber bei weitem nicht die einzigen. Auch aus international bekannten Sorten wie Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon blanc und sicher mehr als 10 weiteren Sorten werden für Weinliebhaber edle Tropfen vinifiziert, sodass für die Deutschschweiz unter Kennern gilt: klein, aber fein.

Traditionell werden diese Weine meist jung getrunken, wobei Finesse, Frische, Eleganz und Sortentypizität zur Geltung kommen; je nach Rebsorte und Vinifikation erinnern die Aromen dann an Blüten, Früchte oder Gewürze. Es gibt aber auch Winzer, die Weine in Barriques ausbauen und so Grosses produzieren: nicht selten besitzen diese Weine dann einen markanten und röstartigen Charakter, ohne dass Frucht und Terroir zwingend überdeckt sein müssten, mit Potenzial auch zum Altern.

Weine des Winzers

Sauvignon Blanc Buchberg

2018, St. Gallen AOC
CHF 31.00
75 cl
Sauvignon Blanc Buchberg Wein Sauvignon Blanc Buchberg Wein

Riesling-Sylvaner Buchberg

2019, St. Gallen AOC
CHF 23.00
75 cl
Riesling-Sylvaner Buchberg Wein Riesling-Sylvaner Buchberg Wein

Pinot Noir Buchberg

2018, St. Gallen AOC
CHF 24.00
75 cl
Pinot Noir Buchberg Wein Pinot Noir Buchberg Wein

Kerner Buchberg

2020, St. Gallen AOC
CHF 29.00
75 cl
Kerner Buchberg Wein Kerner Buchberg Wein

Pinot Noir Buchberg

2019, St. Gallen AOC
CHF 24.00
75 cl
Pinot Noir Buchberg Wein Pinot Noir Buchberg Wein