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Sancerre AC

Sancerre AC

CHF 28.00
75 cl
Wein
Winzer Jean-Max Roger
Region Loire
Jahrgang 2013
Flaschengrösse 75 cl
Qualifizierung / Lage Vieilles Vignes
Produkt Weisswein
Traubensorte Sauvignon blanc
Körper mittelschwerer Wein
Alkoholgehalt 13.00 % Vol.
Passt zu Essensbegleiter zu leichten Speisen (Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch, Gemüsegerichte etc.)
Trinkreife mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Die Familie Roger ist seit langem in Bué ansässig. Ihren Sancerre Vieilles Vignes keltern sie aus Trauben von Reben, die über 40 Jahre alt sind. Sie stammen ausschliesslich von zwei exquisiten Lagen: die eine von (kalkhaltiger, steiniger Boden) bringt Eleganz, Fruchtigkeit und Bukett) und die andere (Terres Blanches, Kalkmergel, bringt den Körper). Der Ertrag liegt bei tiefen 25 - 30 hl/ha, dies ergibt rund 10'000 Flaschen. Nach einem einjährigen Ausbau in grossen Holzfässern und in Stahltanks wird der Wein gefüllt. Er ist gehaltvoll und aromenreich. Typisch sind die typischen Sauvignon-Blanc-Noten: grasig, kräuterhaft, an grüne Früchte (Stachelbeeren) erinnernd. Er passt ausgezeichnet zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegen- und Blauschimmelkäse.

Weine des Winzers

Frankreich / Loire
Jean-Max Roger

Sancerre AC

2013, Vieilles Vignes
CHF 28.00
75 cl
Sancerre AC
Frankreich / Loire
Jean-Max Roger

La Côte de Bué

2014, Sancerre AC
CHF 37.00
75 cl
La Côte de Bué
Frankreich / Loire
Jean-Max Roger

Sancerre AC

2014, Cuvée G. C.
CHF 10.50
37.5 cl
Sancerre AC
Frankreich / Loire
Jean-Max Roger

Sancerre AC

2015, Cuvée "Genèse"
CHF 10.50
37.5 cl
Sancerre AC
Frankreich / Loire
Jean-Max Roger

Sancerre AC

2015, Cuvée Genèse
CHF 19.00
75 cl
Sancerre AC

Jean-Max Roger

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Jean-Max Roger
Rebberge26 ha
SortenspiegelSauvignon Blanc, Pinot Noir
WeinstilHerrlich duftige und glasklare Weine, welche die Sorte Sauvignon Blanc perfekt widerspiegeln.
Jean-Max Roger

Ziemlich spektakulär erhebt sich im Tal der Loire der mächtige Hügel mit dem mittelalterli-chen Dörfchen Sancerre (etwa 200 km südlich von Paris gelegen). Aufgrund seiner strategischen Lage und als Zufluchtsort der Protestanten war das Städtchen in früherer Jahrhunderten zeitweise heftig umkämpft. Von der ehemaligen Burg ist denn auch nur noch ein einziger Turm übrig, da die gesamte Anlage von den Eroberern geschleift wurde. Heute geht es aber auch hier meist friedlicher zu und her.

Die Familie Roger geht aus einem alten in Bué ansässigen Winzergeschlecht hervor, urkundli-che Erwähnung finden sich bereits im 16. Jahrhundert. Der Familienbetrieb des erfahrenen Winzers Jean-Max Roger erzeugt seit den 70er Jahren erstklassigen Sauvignon Blanc. Kleine Erträge und die langsame Vergärung der Trauben bei tiefen Temperaturen tragen zur ausgeprägten Aromatik der Weine bei.

Loire

Flächeca. 70'000 ha
RebsortenWeiss: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne
Rot: Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay, Malbec
Bekannteste WeineSancerre, Pouilly-Fumé

Weinregion Loire

Der grosse Fluss Loire gibt seinen Namen einer grossen Weinbauregion, deren Weine ausserhalb Frankreichs nicht sehr bekannt sind (ausser Sancerre und Pouilly-Fumé).

Der „königliche Fluss“ legt vom Zentralmassiv (Massif Central) im südlichen Zentralfrankreich bis zur Atlantik-Mündung einen Weg von 1.000 Kilometern zurück. Er gab dieser riesigen Weinbauregion mit rund 70’000 ha Rebfläche den Namen. So wie alle Gewässer übt er eine positive Wirkung auf den Weinbau aus bzw. schafft dafür die Voraussetzung durch die Bildung von Talhängen. Die Loire entspringt südlich von Lyon, fließt zuerst in einem Bogen nach Norden und wendet sich dann bei Orléans nach Westen. Ein nennenswerter Weinbau wird an beiden Loire-Ufern auf einer Strecke von rund 400 Kilometern betrieben.

Eine Vielfalt von Traubensorten

Die grosse Loire-Region kann man aus Gründen der Übersichtlichkeit in vier Abschnitte von Westen nach Osten gliedern. Die vier Gebiete sind, von der Atlantikküste beginnend, Pays Nantais, Anjou-Saumur, Touraine und im Landesinneren, die beiden Appellationen Pouilly-Fumé und Sancerre.

Das Weingebiet Loire ist geprägt von einer Vielfalt von Traubensorten. Bekannt sind vor allem die weissen Sorten Sauvignon Blanc und Chenin Blanc. Aus ersterer werden meistens knackig, frische Weine mit unverkennbarem Zitrusduft gekeltert, wie den Sancerre. Aus der Chenin Blanc gewinnt man ein grosse Bandbreite von trockenen Weissweinen bis hin zu lagerfähigen Süssweinpreziosen. Bei den Rotweinen spielt vor allem der Cabernet Franc eine Rolle, welcher kernige aber auch elegante Weine hervorbringt.