| Winzer | Cannonball |
|---|---|
| Region | Kalifornien |
| Subregion | Sonoma County |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengroesse | 75 cl |
| Qualifizierung / Lage | Sonoma County |
| Kategorie | Weisswein |
| Traubensorte | Sauvignon Blanc |
| Körper | mittelschwerer Wein |
| Alkoholgehalt | 13.50 % Vol. |
| Passt zu | Aperitif, leichte Vorspeisen, Süsswasserfische |
| Trinkreife | mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen |
Die Wine-Company Cannonball steht in ihrer ganzen Ausrichtung für Sunny California und enjoy fine wines zum nice-price. Die Weinberge liegen vornehmlich in Sonoma, wo ein ideales Klima herrscht für balancierte kalifornische Weine. Der Sauvignon Blanc mit seiner Frische und Aromen von Zitronengras und Nektarinen ist denn auch ein sommerlicher Verführer. Perfekt auch zu Sushi.
Cannonball
| Personen | Besitzer und Gutsleiter: Yoav Gilat und Dennis Hill Winemaker: Dennis Hill |
|---|---|
| Sortenspiegel | Weiss: Chardonnay, Sauvignon Blanc Rot: Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Durchschnittliche Produktion | ca. 450'000 Flaschen |
| Weinstil | Easy drinking |
Gründer und «spirit» von Cannonball ist Yoav Gilat, der grosse Erfahrung aus der Getränke-Industrie mitbringt, zum Beispiel bei einem der grössten Importeure Israels (Red Bull, Corona Beer etc.). Zusammen mit dem erfahrenen Winemaker Dennis Hill und einem begeisterten Team leben sie ihre Passion auf eigene Weinbergen aus, welche in Kalifornien liegen, teilweise in der privilegierten Weinregion Sonoma. Die Philosophie: Weine, die einfach Spass machen wie ein Sprung ins Wasser.
Sonoma County
Kalifornien
| Fläche | ca. 163'000 ha |
|---|---|
| Rebsorten | Weiss: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chenin blanc, etc. Rot: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Syrah, Petite Sirah, etc. |
Kalifornien, vor allem die Regionen Napa Valley, Sonoma Valley und Santa Cruz Mountains, gehören heute zu den bekanntesten Weinregionen der Welt. Die ersten Reben wurden in Kalifornien um 1780 durch Franziskaner-Missionare gepflanzt. Einen ersten Höhepunkt erreichte der Weinbau im Goldrausch des 19. Jahrhunderts. Erst die Reblaus und dann vor allem die Prohibition (Alkoholverbot) von 1919 – 1932 machten dem ganzen ein (vorläufiges) Ende. Nach dem Zweiten Weltkrieg gab es in ganz Kalifornien gerademal 120 Weinkellereien.
Die Renaissance begann zögerlich und erst 1976 bzw. 1979 wurde die Welt durch zwei grossangelegte Vergleichsdegustationen („Kalifornien gegen den Rest der Welt“) aufmerksam auf die Weine der Neuen Welt, bzw. Kalifornien.
Weine des Winzers
ELEVEN Cabernet Sauvignon
