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Bernard Ravet

Schweiz / Waadt / La Côte / Bernard Ravet/Uvavins

PersonenBesitzer: Genossenschafter aus der ganzen La Côte
Gutsleiter/Önologe: Rodrigo Banto
Rebberge415 ha
SortenspiegelChasselas, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Noir
Durchschnittliche Produktion40'000 hl (alle Weine)
WeinstilElegant, fein, perfekt zu einer hochklassigen Küche passend
Martel

Bernard Ravet ist begnadeter chef de cuisine seiner gastronomischen Institution, der traumhaften Ermitage in Vufflens-le-Château. Hier spürt man die omnipräsente Liebe zu jedem Detail. Der grosse Weinkenner zeichnet persönlich für seine Waadtländer Kollection «le vin vivant» verantwortlich in Zusammenarbeit mit der Uvavins in Morges. In den Finessen und der Eleganz der Weine spürt man Ravets burgundische Wurzeln.

Die Genossenschaft Uvavins in Tolochenaz bei Morges zählt zu den grössten Weinproduzenten der Schweiz. An die 500 Genossenschaftsmitglieder bewirtschaften ca. 450 ha. Man produziert Weine aus 30 verschiedenen Gemeinden und 21 verschiedenen Domänen. Durch umfangreiche Forschungsarbeiten auf dem Gebiet der Qualitätsverbesserung hat sich Uvavins auch international einen hervorragenden Ruf erarbeitet. 

Weine des Winzers

Schweiz / Waadt
Bernard Ravet/Uvavins

Chardonnay de la Côte

2014, Le vin vivant, La Côte AOC
CHF 21.00
75 cl
Chardonnay de la Côte