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Zahner

Schweiz / Zürich / Rebgut Familie Zahner

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Niklaus Zahner
RebbergeRund 8 ha
SortenspiegelRot: Blauburgunder
Weiss: Riesling-Sylvaner, Pinot Blanc, Gewürztraminer
Durchschnittliche Produktionca. 80'000 Flaschen
WeinstilElegant, dezent, zart und fein, perfekte Essensbegleiter
Nik Zahner

Niklaus Zahner führt das 8 ha große, an der Grenze zwischen Zürich und Schaffhausen gelegene Weingut in zweiter Generation. Seine Eltern, beides gebürtige Stadt-St. Galler, kauften 1961 die damals brachliegenden Weinberge als Quereinsteiger, nachdem sie 10 Jahre für einen Schweizer Nahrungsmittelkonzerns in Südamerika tätig waren. Niklaus hat an der ETH Zürich Agronomie studiert und sich zusätzliche Erfahrung geholt auf Weingütern in Italien, Kalifornien und Australien.

Eine intakte Natur muss einem Weinproduzenten am Herzen liegen. So düngen die Zahners, wenn’s denn nötig ist, seit 1972 ausschließlich mit Schafmist, d.h. organischem Dünger - und verzichten auf alle Mineraldünger industrieller Herkunft. 

Niklaus’ besondere Liebe gehört dem Pinot Noir und so wurde sein Truttiker Pinot Noir Barrique bereits mehrere Male am Mondial du Pinot Noir in Sierre VS ausgezeichnet. Als einer von sehr wenigen Schweizer Winzern wurde Niklaus auch wiederholt an die International Pinot Noir Celebration nach Oregon eingeladen. Nebst Pinot Noir werden dort auch Fragen des Cool climate diskutiert, einem wichtigen, positiv besetzten Thema in den aufstrebenden Weinbaugebieten der kühleren Klimastriche. Der Austausch zwischen Ostschweiz und der neuen Welt schlägt sich denn auch im Truttiker Pinot noir Stiefelhalde aufs Schönste nieder, einem besonderen Wein von Rebstöcken, die unmittelbar nach dem großen Frost von 1956 gepflanzt wurden, und der sich durch besondere Konzentration und Finesse auszeichnet.

Weine des Winzers

Schweiz / Zürich
Rebgut Familie Zahner

Truttiker Pinot Blanc barrique

2014, Zürich AOC
CHF 19.80
70 cl
Truttiker Pinot Blanc barrique
Schweiz / Zürich
Rebgut Familie Zahner

Langenmooser Gewürztraminer

2014, Zürich AOC
CHF 22.50
70 cl
Langenmooser Gewürztraminer
Schweiz / Zürich
Rebgut Familie Zahner

Truttiker Pinot Noir, Stiefelhalde

2013, Zürich AOC
CHF 21.50
70 cl
Truttiker Pinot Noir, Stiefelhalde
Schweiz / Zürich
Rebgut Familie Zahner

Truttiker Essentia, Riesling-Sylvaner

2012, Zürich AOC
CHF 22.50
37.5 cl
Truttiker Essentia, Riesling-Sylvaner