Martel AG - Once & Future
Sodini Vineyard Zinfandel 2017 Once & Future

Rotwein

Sodini Vineyard Zinfandel 2017

Sodini Vineyard Zinfandel

Russian River Valley

Once & Future

75 cl

Sodini Vineyard Zinfandel 2017 Once & Future

Sodini Vineyard Zinfandel 2017 - Russian River Valley

Joel Peterson gründete einst das Weingut Ravenswood und gehörte so bald zu den renommiertesten Winzern Kaliforniens. Heute, im Alter von über 70 Jahren macht er nur noch Weine, die er mit der Arbeit seiner eigenen Hände schaffen kann. Es sind «mediterrane» Perlen in Kleinmengen unter seinem Etikett "Once & Future". Zugute kommen ihm aus seinem langen Winemaker-Leben freundschaftliche Beziehungen mit Rebbergsbesitzern, welche ihm kleine Mengen grosser Schätze zur Verfügung stellen, Perlen von old vines. Die Sodini Ranch und sein Vineyard wurde 1905 auf sandigem Lehmboden angepflanzt, typisch für das Russian River Valley. Da die Trauben nicht bewässert werden, resultiert eine geballte Ladung Wein mit Pflaumen- und Kirschen-Aromen.
Zinfandel
2017
Kalifornien
Dry Creek Valley
Asiatische Küche, Fleischspeisen aller Art, Hartkäse, Pilz & Pilzspeisen, Wild
grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
naturnah
14.90 % Vol.
schwerer Wein
Once & Future Wine
«Neustart im dritten Lebensabschnitt.»
Martel über

Once & Future