Tacuil RD Malbec-Cabernet 2021 - Valle Calchaqui, Salta
Das Valle Calchaquì im hohen Norden Argentiniens ist eines der höchstgelegenen Weinbaugebiete der Welt. In einer atemberaubenden und zum Teil sehr kargen Landschaft wird bis gegen 3’000 m ü. M. Wein angebaut. Die extreme Höhe sorgt für viel Licht und starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Dies prägt den Wein positiv. RD sind die Initialen des Weingutsbesitzers Raul Dàvalos. Der RD stammt von alten Reben. Biologischer Weinbau, Spontanvergärung, Ausbau ohne Holz, ungefilterte Abfüllung ergeben einen Wein von überwältigender Fruchtfülle und Intensität mit gutem Reifepotenzial.| Malbec, Cabernet Sauvignon | |
| 2021 | |
| Salta | |
| Charcuterie, Fleischspeisen aller Art, Grilladen, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 15.00 % Vol. | |
| schwerer Wein | |
| Bodega Tacuil |
«Auf dem Säntis wachsen keine Trauben, bei Tacuil in Argentinien auf gleicher Höhe schon.»
