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Estefania
Tilenus Pagos de Posada

Tilenus Pagos de Posada

CHF 25.00
75 cl
Wein
Winzer Bodegas Estefania
Region Castilla y Leon
Subregion Bierzo
Jahrgang 2010
Flaschengrösse 75 cl
Qualifizierung / Lage Reserva, Bierzo DO
Produkt Rotwein
Traubensorte Mencía
Anbauart naturnah
Körper schwerer Wein
Alkoholgehalt 14.50 % Vol.
Passt zu kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
Trinkreife mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Bierzo liegt in Castilla y León nahe Galicien, aus der Perspektive des Jakobsweges schon fast vor den Toren von Santiago de Compostela. Das kleine Paradies ist rundum von schützenden Anhöhen umgeben und profitiert von mildem Mikroklima. Hauptrebsorte ist die autochthone Traube Mencía. Sie bringt auf erstklassigen Rebbergen finessenreiche und elegante Rotweine hervor. Das Weingut Estefania ist jung, gegründet im Jahr 2000, verfügt aber sehr alte Reben, die ersten Pflanzungen stammen aus dem Jahr 1911! Der Tilenus aus der Lage Pagos de Posada stammt von kargen Böden, die uralten Reben bringen geringen, aber gehaltvollen Ertrag. Ausgebaut wird der Wein 16 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche. Er brilliert mit intensiver Farbe, noblem Duft, er ist komplex im Geschmack, balanciert, mit einer exzellenten Struktur.

Weine des Winzers

Spanien / Castilla y Leon
Bodegas Estefania

Tilenus Pagos de Posada

2010, Reserva, Bierzo DO
CHF 25.00
75 cl
Tilenus Pagos de Posada
Spanien / Castilla y Leon
Bodegas Estefania

Tilenus Pieros

2008, Bierzo DO
CHF 48.00
75 cl
Tilenus Pieros
Spanien / Castilla y Leon
Bodegas Estefania

Tilenus La Florida

2010, Crianza, Bierzo DO
CHF 19.20
75 cl
Tilenus La Florida

Bodegas Estefania

PersonenBesitzer: Miñano Gomez, MGWines Group
Beratender Önologe: Raul Pérez
Rebberge40 ha
Sortenspiegel

Rot: Mencia
Weiss: Godello

WeinstilFrischer Weisswein mit dezenter Würze; kräftige Rotweine mit markanter Struktur. 
Estefania

Estefania wurde im Jahre 1999 von der Familie Frías gegründet. Seit 2015 gehort die Kellerei zur MGWines Group. Gut 40 ha Rebland gehören zum Weingut, gepflanzt sind die autochthonen Sorten Mencia und die weisse Godello. Die verschiedenen Rebbergslagen befinden sich auf einer Höhe von etwa 700 m.ü.M. Sie sind für eine optimale Besonnung ausgerichtet. Die Reben sind alle zwischen 70 und gut 100 Jahre alt. Sie wurden vom Grossvater des heutigen Besitzers gepflanzt. Der Ertrag für die besten Weinen liegt bei sehr niedrigen 20–25 hl/ha.

Die Traubenlese erfolgt manuell. Der traditionellen Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung im Stahltank folgt die Reifephase in Barriques aus mehrheitlich französischer Eiche.

Castilla y Leon

Fläche20'500 ha
RebsortenWeiss: Albillo
Rot: Tinta del País (Tempranillo), Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot.

Klima und Rebsorten in Castilla y Leon

Das Klima hier ist kontinental, mit gewissen mediterranen Einflüssen und recht rau, mit sehr heissen, kurzen Sommern. Die wichtigste Traubensorte ist Tempranillo (hier Tinto Fino oder Tinto del Paîs genannt). Sie muss in allen Weinen zu mindestens 75% enthalten sein. Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Grenache und Albio (weiss) sind die weiteren erlaubten Sorten.

Crianza: mindestens 12 Monate Barriqueausbau, darf frühestens nach dem 1. Oktober im 2. Jahr nach der Lese auf den Markt

Reserva: mindestens 12 Monate Barriqueausbau plus 24 Monate Flaschenreife auf dem Weingut, darf frühestens nach dem 1. Dezember im dritten Jahr nach der Lese auf den Markt

Gran Reserva:  mindestens 24 Monate Barriqueausbau plus 36 Monate Flaschenreife auf den Weingut, darf frühestens nach dem 1. Dezember im fünften Jahr nach der Lese auf den Markt