Truttiker Pinot Noir, Stiefelhalde 2020 - Zürich AOC
Das 8 ha grosse Weingut liegt an der Grenze Zürich/Schaffhausen. Die intakte Natur in den Rebbergen ist für die Familie Zahner entscheidend. Der Pinot Noir Stiefelhalde wird aus gut 50jährigen Reben gekeltert (gepflanzt nach dem grossen Frost 1956/57) und in grossen Eichenholzfässern ausgebaut. Es dürften Burgunder-Klonen gewesen sein, die damals gepflanzt wurden, denn der Wein zeigt sich in seiner Zartheit und Eleganz nebst der klaren Sortentypizität sehr charaktervoll und vielschichtig.| Pinot Noir | |
| 2020 zur Jahrgangstabelle | |
| Zürich | |
| Apéro Riche, Charcuterie, Geflügel, Vegetarische Gerichte aller Art, Wurstwaren | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 13.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Weingut Familie Zahner |
«Rebberge mit Blick auf die Alpen. »
