Rotwein
Volnay 2020
Les Santenots, 1er cru AC, bio
Domaine Rémi Jobard
2020, 75 cl
Volnay 2020 - Les Santenots, 1er cru AC, bio
Er ist ein Burgunder Winzer wie aus dem Bilderbuch: bescheiden, erdverbunden, eher scheu, aber beim Degustieren der verschiedenen Lagen wächst von Minute zu Minute das Feuer und die Passion: Rémy Jobard. Er ist Spezialist für Meursault-Weine, und sein Stil – getragen von biologischen Anbau – brilliert mit einer puren, klaren Aromatik.
| Pinot Noir |
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2020
zur Jahrgangstabelle
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| Burgund |
| Côte de Beaune |
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Fleischspeisen aller Art, Pilz & Pilzspeisen, Trüffelgerichten
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| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen |
| biologisch |
| 13.50 % Vol. |
| mittelschwerer Wein |
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Domaine Rémi Jobard
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«Grandios und immer auf der Suche nach dem Optimum.»
Martel über
Domaine Rémi Jobard