| Winzer | Montevetrano |
|---|---|
| Region | Kampanien |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengrösse | 150 cl |
| Qualifizierung / Lage | Campania IGT |
| Kategorie | Rotwein |
| Traubensorte | Aglianico |
| Körper | mittelschwerer Wein |
| Alkoholgehalt | 13.50 % Vol. |
| Passt zu | Grilladen, rotem Fleisch, italienische Speisen aller Art, Hartkäse, Pilz & Pilzspeisen |
| Trinkreife | mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen |
Südlich von Neapel in Kampanien überstrahlt das Weingut Montevetrano die Szene, bei uns gilt es nach wie vor als eine Art Geheimtipp. Mit grandiosen Fachpresse-Lorbeeren war der Start Anfang der 90er Jahre nach Mass, die Nachfrage danach kaum zu bewältigen. Verantwortlich zeichnet die kluge und sensible, qualitätsfanatische Silvia Imparato, in Kooperation mit dem Star-Önologen Riccardo Cotarella. Montevetrano bietet mit dem Core einen herausragenden Rotwein aus der uralten Traubensorte Aglianico, ganz im Stile der Vorlieben Silvias für Balance, Finesse und burgundische Eleganz.
Montevetrano
| Personen | Besitzer und Gutsleiter: Silvia Imparato önologische Beratung: Riccardo Cotarella |
|---|---|
| Rebberge | 5 ha |
| Sortenspiegel | Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico Taurasi, Greco, Fiano |
| Weinstil | Vielschichtige, differenzierte Aromatik, füllig-üppiger Körper und dennoch elegant, im Gaumen kompakt und dicht verwobenes Tannin, das eine lange Reifezeit unterstützt. |
Südlich von Neapel macht ein Weingut Furore, bei uns ist es immer noch ein Geheimtipp. Mit 96 Parkerpunkten war der Start nach Mass, die Nachfrage danach kaum zu bewältigen. Dass der Gambero Rosso Jahrgang um Jahrgang mit 3 Gläsern dekorierte, macht diesen Wein von Silvia Imparato (in Zusammenarbeit mit dem renommierten Önologen Riccardo Cotarella) zum Kultwein.
Das Weingut, besser das Landwirtschaftsgut Montevetrano von Silvia Imparato ist auf einem Hügel gelegen, der sich zwischen Paestum und Pompei erhebt. Der Grundbesitz umfasst 27 ha. Nur auf gut 5 ha allerdings sind Reben gepflanzt mit den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Aglianico Taurasi. Gepflanzt bzw. umgepfropft wurde 1985 und erst 1991 wurde der erste Wein verkauft. Sehr schnell erlangte man internationale Berühmtheit mit besten Kommentaren zum Wein vom massgebenden Weinjournalisten.
Der Montevetrano ist eine Assemblage aus hauptsächlich Cabernet Sauvignon mit Merlot und Aglianico. Lange Mazeration während etwa 20 Tagen, Gärung in Stahltanks. Anschliessend Ausbau während 8 – 12 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche.
Kampanien
| Fläche | 24'000 ha |
|---|---|
| Rebsorten | Weiss: Aprininio, Bianco, Biancolella, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano Rot: Aglianico |
Kampanien liegt in Südwestitalien mit Neapel als Hauptstadt. In der Antike kamen einige der bekanntesten Weine des gesamten Mittelmeerraumes aus dieser Gegend. Nichtsdestoweniger gibt es hier die besten Voraussetzungen für Weinbau der Spitzenklasse.: viel Sonne, Hanglagen für Weinberge, für den Weinbau bestens geeignete Vulkanböden und nicht zuletzt hochinteressante lokale Rebsorten, z.B. Aglianico.
