Martel Weine St.Gallen und Zürich - La Côte
Genusspaket Féchy & Fondue Genusspaket Féchy & Fondue

Genusspaket Féchy & Fondue

Féchy La Colombe / Fonduemischung

CHF 39.00
Wein
Rolf Beeler Maître Fromager
Waadt
La Côte
Féchy La Colombe / Fonduemischung
Käse
Chasselas
handgemacht
leichter Wein
Apéro, Sushi, Süsswasserfischen, Raclette & Fondue, Weichkäse

In dieser Fondue-Hausmischung vereinigt sich das Resultat einer gemeinsamen Vision dreier Unternehmen. So findet sich in diesem Schweizer Ur-Gericht die Kochkunst des Helvetia Hotels, die Innovationskraft der Weinhandlung Martel sowie die Käse-Leidenschaft von Rolf Beeler. Jedes Jahr kreiert diese aussergewöhnliche Kombination verschiedener Expertisen eine neue Fondue-Melange: die Jahrgangsmischung, dieses Mal u.a mit gereiftem Gruyère und Fribourger Vacherin sowie und einem Hauch Ziegenfrischkäse. Der mit dem Käse vermählte Féchy La Colombe von Raymond Paccot und seiner Tochter Laura unterstützt und begleitet die ausgewogene und edle Mischung perfekt mit seinen klaren, frischen und floralen Aromen. Natürlich ist der Féchy La Colombe auch ein starker Begleiter zum Fondue selbst. Kurzum: Dieses Paket ist doppelter Genuss – auf und neben der Fondue-Gabel – für den perfekten Fondue-Abend zu zweit. Das Fondue ist zum baldigen Verzehr bestimmt, haltbar bis ca. 4 Wochen nach Kauf.

Rolf Beeler Maître Fromager

La Côte

Flächeca. 3'900 ha
RebsortenWeiss : Chasselas, Müller-Thurgau, Chardonnay, Silvaner und weitere
Rot : Pinot Noir, Gamay, Merlot, Gamaret, Garanoir

Die Waadt ist mit knapp 4'000 ha der zweitgrösste Weinbaukanton der Schweiz. Auch heute denkt man unweigerlich an die berühmten Weine aus dem Dézaley oder von St-Saphorin, wenn man von Schweizer Weisswein spricht. Chasselas ist denn auch die wichtigste Sorte im Kanton.  Unterteilt ist die Waadt in die vier Regionen:

La Côte: von Lausanne westwärts bis nach Genf. Zu den bekanntesten Gemeinden gehören Féchy und Mont-sur-Rolle.

Lavaux: von Lausanne ostwärts bis nach Montreux reichend. Die Lavaux ist heute Unesco-Weltkulturerbe und vor allem auch berühmt für seine Steillagen im Dézaley, die bereits im 12. Jahrhundert von Zistersiensermöchen angelegt wurden.

Chablais: umfasst die Lagen im Rhônetal zwischen dem Genfersee und Bex und bildet quasi die Verbindung zu den Walliser Rebbergen. Sehr bekannt sind die Weine von Aigle und Yvorne.

Nord Waadt: am Neuenburger- und am Murtensee bei Bonvillars am Mont Vully. 

Waadt

Flächeca. 3'900 ha
RebsortenWeiss : Chasselas, Müller-Thurgau, Chardonnay, Silvaner und weitere
Rot : Pinot Noir, Gamay, Merlot, Gamaret, Garanoir

Die Waadt ist mit knapp 4'000 ha der zweitgrösste Weinbaukanton der Schweiz. Auch heute denkt man unweigerlich an die berühmten Weine aus dem Dézaley oder von St-Saphorin, wenn man von Schweizer Weisswein spricht. Chasselas ist denn auch die wichtigste Sorte im Kanton.  Unterteilt ist die Waadt in die vier Regionen:

La Côte: von Lausanne westwärts bis nach Genf. Zu den bekanntesten Gemeinden gehören Féchy und Mont-sur-Rolle.

Lavaux: von Lausanne ostwärts bis nach Montreux reichend. Die Lavaux ist heute Unesco-Weltkulturerbe und vor allem auch berühmt für seine Steillagen im Dézaley, die bereits im 12. Jahrhundert von Zistersiensermöchen angelegt wurden.

Chablais: umfasst die Lagen im Rhônetal zwischen dem Genfersee und Bex und bildet quasi die Verbindung zu den Walliser Rebbergen. Sehr bekannt sind die Weine von Aigle und Yvorne.

Nord Waadt: am Neuenburger- und am Murtensee bei Bonvillars am Mont Vully. 

Weine des Winzers

Genusspaket Féchy & Fondue

Féchy La Colombe / Fonduemischung
CHF 39.00
Genusspaket Féchy & Fondue Wein Genusspaket Féchy & Fondue Wein