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Wein aus Frankreich - Region Côte de Nuits
Ox - Pinot Auxerrois Ox - Pinot Auxerrois

Ox - Pinot Auxerrois 2016

Alsace AC, bio

CHF 19.80
75 cl
Wein
Winzer Trapet
Region Elsass
Jahrgang 2016
Flaschengroesse 75 cl
Qualifizierung / Lage Alsace AC, bio
Kategorie Weisswein
Traubensorte Pinot Auxerrois
Anbauart bio-dynamisch
Körper leichter Wein
Alkoholgehalt 12.50 % Vol.
Passt zu Apéro, Sushi, frischem Ziegenkäse, vegetarischen Gerichten aller Art
Trinkreife trinkbereit, jung zu konsumieren, kleines Reifepotential (bis etwa 4 Jahre nach Ernte)

Jean-Louis Trapet in Gevrey-Chambertin und Ehefrau Andrée Trapet in Riquewihr führen quasi ein vinöses «Doppelleben» mit zwei vorbildlich biologisch-dynamisch geführten Weingütern, ein «rotes» im Burgund und ein «weisses» im Elsass. Eine fast nur im Elsass angebaute Pinot-Variation ist der Pinot Auxerrois, der dem Pinot Blanc nicht unähnlich ist. Der Auxerrois ist etwas fülliger. In der Aromatik dominieren Zitrus- und Blütennoten.

Trapet

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Familie Trapet, Jean-Louis Trapet
Rebberge15 ha
SortenspiegelRot: Pinot Noir
Weiss: Chardonnay
Durchschnittliche Produktion50'000 Flaschen
Weinstilklassisch zurückhaltend; sehr fein und zart in den „einfacheren“ Lagen, mit Druck, Mineralität und Konzentration in den Grand Crus
Domaine Trapet

Domaine Trapet gehört mit zu den Spitzenproduzenten in Gevrey-Chambertin. Der traditionelle Familienbetrieb unter der Leitung von Andrée und Jean-Louis Trapet verfügt über Parzellen unter anderem in den Grand Cru-Lagen Chambertin, Latricières-Chambertin.

Jean-Louis Trapet bewirtschaftet seit 1985 bereits die Rebberge erfolgreich und überzeugt nach biodynamischen Vorgaben. Die Vinifikation ist sehr klassisch mit dosiertem Holzeinsatz auch bei den Grand Crus; die Weine sind in Farbe und erstem geschmacklichem Eindruck sehr zurückhaltend.

Elsass

Flächeca.  15'000 ha
RebsortenWeiss: Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chasselas, Muscat, Sylvaner, Auxerrois
Rot: Pinot Noir

Das Elsass liegt im Nordosten Frankreichs und umfasst etwas mehr als 15’000 Hektar Rebfläche (dies entspricht der Rebfläche der Schweiz). Sie erstrecken sich am Fusse der Vogesen in einem schmalen, oft nur zwei Kilometer breiten Band von Straßburg im Norden 110 Kilometer entlang der deutschen Grenze bis Mulhouse im Süden. Die Lage zwischen dem 47. und 49. Breitengrad  verhilft zu einer langen, kühlen Wachstumssaison und auch die Vogesen auf der westlichen Seite beeinflussen das Klima stark. Sie halten den grössten Teil der vom Atlantik kommenden Niederschläge ab. Das Elsass ist ein Weisswein-Land, die weißen Sorten machen über 90% aus. Rotwein wird vorwiegend aus Pinot Noir gewonnen. Es gibt drei Hauptursprungs-Bezeichnungen: AC Alsace für die Rebsorten-Weine, AC Crémant d´Alsace für Schaumweine, und  AC Alsace Grand Cru für die 50 jeweils als eigene Appellation geltenden Grands Crus. Eine grosse Tradition haben seit Jahrhunderten die Süssweine. Vendange Tardive (Spätlese) und Sélection de Grains Nobles (gewonnen aus edelfaulen Beeren)

Weine des Winzers

Gevrey-Chambertin AC

2012, Ostrea, bio
CHF 180.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2013, Ostrea, bio
CHF 180.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2014, Ostrea, bio
CHF 180.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2015, Ostrea, bio
CHF 190.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin

2014, Capita, 1er cru AC, bio
CHF 105.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Chapelle-Chambertin

2013, grand cru AC, bio
CHF 190.00
75 cl
Chapelle-Chambertin Wein Chapelle-Chambertin Wein

Chapelle-Chambertin

2014, grand cru AC, bio
CHF 220.00
75 cl
Chapelle-Chambertin Wein Chapelle-Chambertin Wein

Chambertin

2007, grand cru AC
CHF 420.00
75 cl
Chambertin Wein Chambertin Wein

Ox - Pinot Auxerrois

2016, Alsace AC, bio
CHF 19.80
75 cl
Ox - Pinot Auxerrois Wein Ox - Pinot Auxerrois Wein

Gevrey-Chambertin AC

2016, Ostrea, bio
CHF 220.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin

2016, Alea, 1er cru AC, bio
CHF 170.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Beblenheim Gewürztraminer

2017, Alsace AC, bio
CHF 21.00
75 cl
Beblenheim Gewürztraminer Wein Beblenheim Gewürztraminer Wein

Riquewihr Riesling

2016, Alsace AC, bio
CHF 21.00
75 cl
Riquewihr Riesling Wein Riquewihr Riesling Wein

Gevrey-Chambertin AC

2017, bio
CHF 72.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Marsannay AC

2017, bio
CHF 39.00
75 cl
Marsannay AC Wein Marsannay AC Wein

Gevrey-Chambertin

2017, Clos Prieur, 1er cru AC, bio
CHF 130.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Chapelle-Chambertin

2017, grand cru AC, bio
CHF 330.00
75 cl
Chapelle-Chambertin Wein Chapelle-Chambertin Wein

Chambertin

2017, grand cru AC, bio
CHF 460.00
75 cl
Chambertin Wein Chambertin Wein

Gevrey-Chambertin AC

2017, Ostrea, bio
CHF 83.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2017, Ostrea, bio
CHF 210.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin

2017, Capita, 1er cru AC, bio
CHF 150.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Latricières-Chambertin

2017, grand cru AC, bio
CHF 330.00
75 cl
Latricières-Chambertin Wein Latricières-Chambertin Wein

Marsannay AC

2018, bio
CHF 39.00
75 cl
Marsannay AC Wein Marsannay AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2018, bio
CHF 72.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin

2018, Clos Prieur, 1er cru AC, bio
CHF 130.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Chapelle-Chambertin

2018, grand cru AC, bio
CHF 330.00
75 cl
Chapelle-Chambertin Wein Chapelle-Chambertin Wein

Gevrey-Chambertin AC

2018, Ostrea, bio
CHF 83.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin

2018, Capita, 1er cru AC, bio
CHF 150.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Latricières-Chambertin

2018, grand cru AC, bio
CHF 330.00
75 cl
Latricières-Chambertin Wein Latricières-Chambertin Wein

A Minima

2018, Bourgogne Passe-tout-grains AC, bio
CHF 22.80
75 cl
A Minima Wein A Minima Wein

Bourgogne AC

2018, bio
CHF 29.00
75 cl
Bourgogne AC Wein Bourgogne AC Wein