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Sforzato Corte di Cama Sforzato Corte di Cama

Sforzato Corte di Cama 2017

Sforzato di Valtellina DOCG

CHF 18.50
37.5 cl
Wein
Winzer Mamete Prevostini
Region Lombardei
Subregion Veltlin
Jahrgang 2017
Flaschengroesse 37.5 cl
Qualifizierung / Lage Sforzato di Valtellina DOCG
Kategorie Rotwein
Traubensorte Nebbiolo
Anbauart naturnah
Körper schwerer Wein
Alkoholgehalt 15.00 % Vol.
Passt zu rotem Fleisch, italienische Speisen aller Art, Pilz & Pilzspeisen
Trinkreife grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Zusammen mit dem Piemont gilt das Veltlin mit seinen spektakulären Terrassenlagen als Heimat und das eigentliche Weltparadies der Nebbiolo-Traube. Führend in der Region: das Weingut des charismatischen Winzers Mamete Prevostini. Eine Kategorie für sich stellt der Sforzato di Valtellina dar, ein Bruder im Geiste des Amarone. Der Corte di Cama wird zwei Monate bis in den Dezember hinein in der sogenannten «Frutaio» getrocknet, einem gut gelüfteten Dachraum. Dies macht diesen reinen Nebbiolo zu einem intensiven, körperreichen Begleiter zu generösen Hauptspeisen.

Mamete Prevostini

PersonenBesitzer: Mamete Prevostini 
RebbergeCa. 30 ha
SortenspiegelNebbiolo
WeinstilFinesse und Authentizität wird gegenüber der Konzentration und Kraft priorisiert.

Das Weingut Mamete Prevostini geniesst einen hervorragenden Ruf als ein qualitativer Leader in der Alpenregion Veltlin, das sich vergleichbar dem Piemont weinkulturell als ein eigentliches Nebbiolo-Paradies präsentiert und als eine spektakulär schöne, mit unendlich langen Trockenmauern terrassierten Weinzone, die es zu würdigen (und zu besuchen!) gilt. Der Weingutsname ist identisch mit dem charismatischen Winzer und Besitzer: Mamete Prevostini gründete seine Azienda vor 20 Jahren. Auf circa 30 ha werden rund 160'000 Flaschen produziert, Nachhaltigkeit wird gross geschrieben. So war das Weingut das erste in der Lombardei und das dritte von ganz Italien, das mit dem Prädikat «Casa Clima» zertifiziert ist. Bodenbeschaffenheit: mehrheitlich sandige Erde, vergleichbar Barbaresco.

Mamete Prevostini

Veltlin

Flächeca. 995 ha
RebsortenRot: Nebbiolo, im Veltlin auch Chiavennasca genannt
Bekannteste WeineSforzato (oder Sfursat) di Valtellina, Valtellina Superiore 

Lombardei

Flächeca.22'000 ha
RebsortenChardonnay
Pinot Blanc
Pinot Noir

Die Schaumwein-DOCG Franciacorta liegt in der Region Lombardei. Sie erstreckt sich über rund 22'000 ha Rebfläche und umfasst 23 Gemeinden am Südrand des Lago d'Iseo in der Provinz Brescia. Der Ruhm als beste Schaumweinregion Italiens wurde durch den jungen Weinmacher Franco Ziliani begründet. 1961 begann er auf dem Weingut Guido Berlucchi als zuständiger Kellermeister Schaumwein zu produzieren und erregte bald Aufsehen mit dessen Qualität. Viele andere Weingüter folgten diesem Beispiel, heute sind es knapp hundert. Im Jahre 1995 erhielt der Wein als erster flaschenvergorener Spumante Italiens den DOCG-Status Der strohgelb bis grünliche Wein wird nach der Metodo classico (Flaschengärung) aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc mit maximal 15% Pinot Gris gekeltert. Er muss zumindest 18 auf der Hefe reifen, bei Jahrgangsangabe sind es 30 Monate. Der Mindest-Alkohol-Gehalt beträgt 11,5% vol.

Weine des Winzers

Inferno La Cruus

2016, Valtellina Superiore DOCG
CHF 25.00
75 cl
Inferno La Cruus Wein Inferno La Cruus Wein

Sforzato Corte di Cama

2016, Sforzato di Valtellina DOCG
CHF 35.00
75 cl
Sforzato Corte di Cama Wein Sforzato Corte di Cama Wein

Sassella Marena

2017, Valtellina Superiore DOCG
CHF 17.50
75 cl
Sassella Marena Wein Sassella Marena Wein

Inferno La Cruus

2017, Valtellina Superiore DOCG
CHF 25.00
75 cl
Inferno La Cruus Wein Inferno La Cruus Wein

Sforzato Corte di Cama

2017, Sforzato di Valtellina DOCG
CHF 35.00
75 cl
Sforzato Corte di Cama Wein Sforzato Corte di Cama Wein

Sassella Marena

2017, Valtellina Superiore DOCG
CHF 9.80
37.5 cl
Sassella Marena Wein Sassella Marena Wein

Sforzato Corte di Cama

2017, Sforzato di Valtellina DOCG
CHF 18.50
37.5 cl
Sforzato Corte di Cama Wein Sforzato Corte di Cama Wein