Château Mondorion

Das Weingut Mondorion wurde von Giorgio Cavanna neu lanciert und renoviert. Jetzt wird es von seinem Freund Thibault Cruse geleitet, einem Spross der berühmten Winzerdynastie von Bordeaux. Kein Wunder, hat sich dieser in dieses Weingut verliebt, das direkt auf die Côte von St-Emilion schaut und nur einen Katzensprung entfernt von Château Canon-La-Gaffelière liegt. Der Merlot dominiert hier klassisch für St-Emilion, ergänzt von Cabernet Franc.

Die Rebflächen liegen zusammenhängend in einem ehemaligen Flussbett, mit hauptsächlich Kies- und Sandboden. Gepflegt werden die Reben naturnah nach «la lutte raisonnée«, das unserer «integrierten Produktion» entspricht. Als önologischen Berater konnte Bertrand Léon gewonnen werden (der Sohn von Patrick Léon, früherer Kellermeister bei Mouton-Rothschild).