Justin Girardin
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Justin Girardin

Justin Girardin

Justin Girardin
17 ha
rund 150'000 Flaschen
Rot: Pinot Noir
Weiss: Chardonnay
«Girardin steht für Nachhaltigkeit avant la lettre»
Martel über

Girardin

Die Familie Girardin ist seit 1570 im Burgund präsent, mittlerweile in 13. Generation. Das mittelgrosse Familienweingut besitzt über 17 Hektar Fläche von Santenay bis Savigny-les-Beaune. Die Rebberge werden traditionell ökologisch bewirtschaftet. Das Weingut ist allerdings nicht biozertifiziert. Justin Girardin sagt dazu: «Wir arbeiten nach dem Mondkalender und respektieren die Methoden unserer Vorfahren, die man heute nachhaltige Landwirtschaft nennt.»

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Weingut Justin Girardin
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