Château de Pibarnon
| Besitzer und Gutsleiter: Eric de Saint-Victor | |
| 52 ha | |
| Weiss: Clairette, Bourboulenc und diverse lokale Sorten Rot: Mourvèdre, Grenache | |
| Dezente, zurückhaltende und komplexe Aromatik, würzig und gehaltvoll; der Wein kann schon jung genossen werden, kann aber über viele Jahre reifen |
Château de Pibarnon gehört zu den renommiertesten Weinen der Region Provence. Die Eltern des heutigen Besitzers Comte Éric de Saint-Victor hatten es 1975 gegründet. Es liegt versteckt auf einem (ehemaligen) Telegrafenhügel. Früher stand hier eine Spiegeltelegrafenstation, die Toulon mit Paris verband. Das heisst, man befindet sich hier auf der höchsten Höhe des Anbaugebietes weitab von den Nebeln der Täler.
Die Rebberge sind in einem ausgedehnten Rund angelegt, geschützt vor den Mistralwinden, um den Trauben nach Südosten ausgerichtet die beste Position einzuräumen. Dies ermöglicht eine langsame Reifung und lässt so die Aromen besonders hervortreten. Das stilvolle Schloss und die spektakuläre Lage bilden den idealen Rahmen für diese Rotweinspezialität, die mehrere Jahre reifen sollte.
