Weinmagazin
Oft werden die Weine anhand der Speisen ausgewählt, die bei einem besonderen Anlass serviert werden. Martel-Weinprofis machen das manchmal umgekehrt, zum Beispiel bei festlichen Gelegenheiten. Wir wählen trinkreife Lieblingsweine und …
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Manchmal führt der Weg zum Ziel über einen Umweg. Das gilt auch für erfolgreiche Winzerinnen und Winzer, die über eine Extraschlaufe zu ihrem Traumberuf fanden. Querweinsteiger nennen wir sie bei …
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Die richtigen Reben für ein bestimmtes Terroir zu finden gehört zu den schwierigsten Aufgaben beim Weinmachen. Welche Traubensorte entwickelt sich wo am besten und zeigt dort ihren typischsten Ausdruck und …
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In Europa trinkt man seit gut und gerne 8000 Jahren Wein – erste Spuren des Weinbaus lassen sich im Georgien des 6. Jahrtausends vor Christus zurückverfolgen. Und trotz dieser enormen …
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