Der Aszú 6 Puttonyos ist reiner Furmint aus einzeln gelesenen Aszú-Beeren. Die traditionelle Klassifikation von sechs Puttonyos steht für enorme Konzentration und Dichte. Der Eintrittswein der Aszú-Linie und doch von bemerkenswerter Tiefe. In der Nase Orangen, ein feiner Holzton und Aprikosen in Sirup, ergänzt durch eine dezente vegetabile Frische. Am Gaumen intensiv und vielschichtig, mit eindrücklicher Dichte. Die ausgeprägte Süsse wird von einer präzisen Struktur getragen und wirkt erstaunlich ausgewogen. Sehr langer Nachhall. Ein Traum!
Furmint
2017
Tokaj
Blauschimmelkäse, Desserts ohne Schokolade, Foie Gras, Weichkäse
grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen