Casa Castillo Cuvée N 2019 - Jumilla DOP, Viñas Viejas, bio
Dieser Cru stammt aus einer einzigen Parzelle der Lage Las Gravas auf 720 m Höhe. Er wird eineinhalb Jahre in grossen Holzfässern ausgebaut. Der Wein zeigt ein reifes, aber nicht überreifes Bukett, ist fleischig, sehr dicht und besitzt ein kräftiges Tanningerüst. Viel Tiefe, Spannung und Länge. Grandioses spanisches Weinkino.| Monastrell | |
| 2019 | |
| Jumilla | |
| Charcuterie, Grilladen, Hartkäse, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| biologisch | |
| 14.50 % Vol. | |
| schwerer Wein | |
| Bodegas Casa Castillo |
«Casa Castillo ist der schönste Weg, Spitzen-Monastrell aus Jumilla zu entdecken.»
